2012德国旅游年度主题是“德国的葡萄酒文化与自然风光”以及“商务旅游”。在此背景下,德国国家旅游局与德国葡萄酒研究所(DWI)共同推出德国十三大葡萄种植酿造地区作为风情独具的特别旅游胜地。雷司令、西尔瓦娜或者晚熟勃艮第等葡萄美酒都产自不同的葡萄种植区,而当地的风景人文和美食特产也各具特色,值得游客深入探究品味。
随着越来越多的人走出,走访德国产区,对德国葡萄酒会有更加直观和感性的认识,这必将对德国葡萄酒在的推广起到积极作用。
据权威数据统计,2011年,德国葡萄酒对出口量赶超日本。 据德国葡萄酒协会(German Wine Institute)市场主管Steffen Schindler称,“长期以来,我们一直没有攻克或印度市场。人们忽略了这样一个事实,亚洲市场,尤其是葡萄酒产量非常庞大,要让你的产品站稳市场并非易事。”
“但是,亚洲市场发展的太快,现在已经赶超日本,成为德国葡萄酒在亚洲的较大出口国,上世纪九十年代,德国葡萄酒对出口市场中,日本曾位居第二。新加坡的葡萄酒消费增长也很快,成为德国高品质干型、甜型葡萄酒的主要出口目的地。”
此外,德国葡萄酒在所有市场,尤其是亚洲的宣传教育也很关键,“德国葡萄酒协会刚在出版了前列本重要的宣传册,同时正在建设网站。”
德国葡萄酒协会正与葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)执行总裁Ian Harris密切合作,后者预计,从亚洲招收的学员很快将赶超英国。目前,德国葡萄酒协会正在探讨与WSET共同设立奖学金项目的问题。
虽然德国针对葡萄酒市场的推广起步较晚,但从2011年的实际消费量来看,已经超过日本成为德国葡萄酒较大的亚洲消费市场。在这样的趋势下,德国葡萄酒协会将加大对市场的宣传力度,投入更多的精力来向消费者介绍德国葡萄酒,让更多的消费者了解德国葡萄酒悠久的历史和文化。德国葡萄酒在的销量还将持续扩大。例如,在2011年上海葡萄酒品鉴会上,德国葡萄酒在联合亮相。共有16个参展商为来宾展示了超过30个葡萄酒生产商们的葡萄酒。参展酒商拿出了超过200款的不同口感、不同风格的雷司令,并邀请了德国葡萄酒公主卡迪阿带•伯奈特小姐(Katja Bohbert)来到现场,为参观者现场介绍德国的葡萄酒。
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库克香槟:上帝赐予的绝世佳酿
近日,发行量较大的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(winespectator)揭晓了2011年度“100款较令人欣喜的葡萄酒”。在香槟类的评选中,库克香槟家族傲视群芳,独揽了年度十佳香槟中的六席。其中,库克罗曼尼钻石香槟1998年份、库克罗曼尼钻石香槟2000年份、库克1998年份香槟以及库克安邦内黑钻香槟1998年份
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香槟是法国人的骄傲却带给全世界欢乐,与快乐、欢笑和高兴同义。你是否了解,香槟酿造的奥秘以及如何正确的饮用方式呢?资深葡萄酒专家为你介绍香槟的酿造奥秘与饮用常识。酿造需走9步骤香槟“champagne”一词,与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有、诱惑和浪漫的色彩,也是葡萄酒中。其实,香槟的酿造,也需