美国阿拉巴马大学研究人员发现，给实验老鼠喂食红酒中含有的抗氧化物白藜芦醇后，老鼠患致命前列腺的风险降低87％。实验还发现，即使那些老鼠患上了前列腺，它们体内肿瘤的危险性也相对较小。
这项研究的负责人、阿拉巴马大学和毒物专家科勒尔・拉马蒂尼埃说，研究结果说明，摄入白藜芦醇不但对心脏有益，而且还有“强大的化学预防功效”。
阿拉巴马大学去年一项研究还发现，白藜芦醇不仅对男性有好处，也能显著减少女性患乳腺的风险。研究人员说，目前医生的建议是，男性平均每天两杯红酒，女性则一杯足矣。
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糖尿病患者可以喝的酒――干红葡萄酒
“比起动脉硬化，普通人可能提早10年患糖尿病，所以请灵活饮用红酒以控制影响糖尿病的热量。”瑞士社会医院研究所提出了这一观点。 糖尿病是血液中的葡萄糖含量过多使得尿液中出现血糖的疾病，属于医学上较困难的疾病之一。 基本的方法是饮食限制和运动疗法。从人体需求的总热量来考虑，应该增加酒的热量摄入，而相应减少用餐食物的热量
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适度饮红酒可预防胃溃疡及老年痴呆
英国研究人员在较新一期《胃肠学杂志》上撰文指出，适度饮红酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险，而幽门螺旋菌被认为是胃溃疡的罪魁祸首。 研究人员对4902名成年男女的吸烟、喝酒、喝咖啡等生活习惯，进行了长期跟踪调查后发现，每天饮酒3～6杯的人与那些滴酒不沾的人相比，幽门螺旋菌感染概率下降了11，饮酒量再适度增加，概率
