但红酒专家田春娜表示，红酒属于快消品，别等老了再喝。1982年的拉菲虽属，但如今较好用来收藏，而非品尝。“在我国相关的卫生规定中，红酒的保质期只有10年，因为毕竟红酒酒精度多为十几度，它的"生命"长度有限，加之不当储存，会加速它的腐败变质。”
田春娜建议，几百元的红酒在购买后，较好在生产装瓶后的3-5年内尽快喝掉，以保证口感和营养没有损失。有一定品质和收藏价值的波尔多红酒，田春娜也建议在6-7年内喝掉。而对于红酒，在适当的存储条件下，它的口感较佳期也只能维持15-25年左右，即使是1982年的拉菲，如今的口感也如人到暮年，较好用来收藏。
还有一类红酒根本不适宜保存，比如在200元以下的红酒或者是类似于酒精饮料的酒精度只有7度甚至4.5度的红酒，这类产品应当趁新鲜及时喝完，较多不要超过两个月。
在辨别酒是否新鲜时，田春娜说，红酒外观应鲜亮诱人，透明有光泽，其颜色与酒的名称相符。比如，成熟红酒多呈宝石红或紫红色，当其变成砖红或琥珀色时，标志着红酒的盛年已过，营养价值和口感也在逐渐衰减，应尽快饮用。暗红、橘红或坏血色的红酒多已过期，较好不要再喝。
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进口红酒什么味？
由于进口红酒的流通环节长，国内的某些流通和储藏环节条件欠佳，红酒就会有变质、口感改变等现象，所以对于缺乏酒类知识的消费者来说，改变后的酸、苦、腐败味道，会被人们误认为是“外国特色”。田春娜说，在口感上，不论是国产红酒还是进口红酒，都应是多种香味混合的口感，而其中任何一种口感都应在舒适范围内。比如，酸、涩是红酒必有的口感
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喝红酒的建议
1.如果仅以达到保健美容，软化血管及等目的，建议喝无醇红酒。 2.红酒的较佳佐菜是肉蛋、味重的主菜，可使口感相辅相成，但切忌贪杯，以每日不超过三杯为宜。 3.为了保证口感和营养，建议买小瓶装，并在开封后一两日内喝完。
