开瓶妙法：
用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。
注意两点：
前列、折块毛巾放上墙，这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽；
第二、把红酒瓶底往毛巾上撞，记得在撞击的时候，用力不要太大时间不要太长，要不然会来个满堂红哦。只要撞一会，你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了，等木塞子出来一半的时候，轻松一拔，红酒就完好无损的打开喽！不过，虽说撞瓶子不用太大力，但也算是个体力活，所以这种开瓶方法，较好由男同胞来完成哦。
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高回报率引发收藏热
英国嘉士德统计显示，钻石的年回报率为1.49倍，黄金为1.68倍，瓷器为16.67倍，古典名画为16倍，而名酒则为37.69倍。此外，在拍卖市场，酒类也是大出风头。2010年4月6日香港苏富比专拍12瓶1990年柏翠堡红酒，成交价203万港元；2010西泠秋拍1958年土陶瓶茅台成交价145.6万元。 马来西亚《资本
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红酒变现难，老白酒价格高
“红酒收藏是时下的热门品种，但长沙还没有成熟的市场机制，即使你有一瓶好酒，其实也很难变现。”长沙君顶华悦美酒荟总经理方奕说。 长沙卡斯特酒庄老板表示，他们只接受公司派发的酒，不接受收藏爱好者上门推荐的红酒。 而长沙福隆名酒专卖的老板也表示：“我们这样的专卖店不会回收红酒，如果要拿红酒变现的话，清水塘有一两家收藏红酒
