- 普通米能做米酒吗
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普通米能做米酒吗
优质
能
普通大米能做米酒。 我国七十年代初,糯米生产较少,饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同,做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷,但大米饭则不能用水过冷,要采用风吹冷的办法冷却。然后做法与糯米酒相同。
普通大米饭做酒有两个问题需注意: 一是米饭必需是无菌状态,吃不完的剩饭,往往达不到这个要求,可放进微波炉加热杀菌。待冷却后再做。 其二是米饭要蒸的比较硬,如太软,做出的酒效果要差许多。
普通大米能做米酒吗
普通大米能做米酒。
我国七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。然后做法与糯米酒相同。
可以
普通大米可以制作米酒，但是大米的好坏和口感会有所不同。使用普通大米制作米酒的做法可以参考以下步骤1：准备材料：大米、水、甜酒曲，按照一定比例混合搅拌均匀，密封发酵36小时即可1。但是，如果使用不好的大米，可能会带点苦味，而糯米一般不会2。因此，大米是否适合制作米酒还需要根据具体情况来判断。
普通大米本身可以用来酿造米酒。米酒的制作过程是先煮熟大米，然后加入酵母菌发酵。而普通大米中含有淀粉，利用酵母菌发酵可以将淀粉转化为酒精。所以普通大米是可以用来制作米酒的原料之一。然而，不同种类的大米在酿造过程中会产生不同口感和风味的米酒。
如果想要酿造更加优质的米酒，可以选择一些专门用来酿造酒的大米，这类大米通常具有更好的酒精发酵性能和口感。
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普通的大米同样是可以做米酒的，不过用大米制作的米酒口感可能会不如糯米做的醇香。注意酿米酒的时候一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛，(这和酒曲的生长条件有关，不洁的环境会促进杂菌生长)。
要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要手洗净擦干。
普通大米能做米酒吗
普通大米能做米酒的 。
用料 大米 300克 水 450克 凉开水 75克 安琪酒曲 3克 先泡米，300克大米，按1：1.5的比例加水450毫升，泡上。这个比例也可以1：1.3，1：1.4，看家里的大米吸水程度，不是限定死的。一般在这个范围内都可以。
普通的大米同样是可以做米酒的，不过用大米制作的米酒口感可能会不如糯米做的醇香。注意酿米酒的时候一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛，(这和酒曲的生长条件有关，不洁的环境会促进杂菌生长)。
要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要手洗净擦干。
答:可以用普通大米做米酒的。通常做米酒是用糯米，但是普通大米也是可以做米酒的。大米500克、甜酒曲30克。把浸泡好的大米蒸熟，放在容器中与甜酒曲搅拌均匀，密封后可发酵。
普通大米能做米酒。我国七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的。酒的方法比糯米伯做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法度冷却。然后做法与糯米酒相同。
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