三高是指 高温制曲 高温发酵 高温馏酒 三低是指 含糖量低 出酒率低 含水分低 三多是指 消耗粮食多 用曲药量多 取酒轮次多 一少是指辅料少谷壳谷草酱香型白酒就是因为其生产的特点，所以酱香浓郁回。
三三十天窖内发酵四四十天高温发酵制曲五端午前后踩曲六六个月存曲七七次取酒八八次发酵，即八次撒曲摊堆积发酵九九月重阳下沙，九次蒸煮十十个工艺特点三高三低三多一少。
一工艺特点三高三低三多一少 三高含糖量低高温发酵高温蒸馏 三低消耗粮食多用曲药量多取酒轮次多 一少辅料少 二酸度高，有利于健康 酱香酒酸度是其他酒的35倍，而且以乙酸和乳酸为主。
辅料少茅台酒十个工艺特点包含三高三多两低一少一长，其中一少指辅料少，三高指高温制曲高温馏酒高温堆积发酵，三多指用曲量多轮次多耗粮多，两低指大曲糖化力低出酒率低，一长指陶坛长期储存。
2易挥发物质少，对人体刺激小 酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质3酸度高，有利于健康 酱香型酒的酸度高，是。
谷术酱酒酿造过程中有着三高三低，三多一少的显著特点三高高温制曲高温发酵高温蒸馏三低含糖量低出酒率低含水分低三多消耗粮食多用曲药量多取酒轮次多一少辅料少。
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高温下易挥发物质自然挥发得多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质少，自然对人的刺激少，有利于健康三酱香型白酒的酸度高，是其他的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。
跟名字一样，这款酒瓶身曲线优美，颜色主体就是海蓝色，瓶盖上面有银色的暗纹，再配上烤花烫金工艺和精致的开启按扣，让整个瓶子看起来十分贵气2工艺方面 此酒采用的是“多粮型”酿造技术，结合“三低三多三高”。
第九个特点九月重阳下沙， 九次蒸煮第十个特点十个工艺特点，三高 三低 三多一少 三高是指 高温制曲 高温发酵 高温馏酒 三低是指 含糖量低 出酒率低 含水分低 三多是指 消耗粮食多 用。
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