长沙卡斯特酒庄老板表示，他们只接受公司派发的酒，不接受收藏爱好者上门推荐的红酒。
而长沙福隆名酒专卖的老板也表示：“我们这样的专卖店不会回收红酒，如果要拿红酒变现的话，清水塘有一两家收藏红酒的店子，可以拿去那里卖。”
而白酒回收市场却是另外一番景象。向老板告诉记者，他做名酒回收生意已经十几年了，现在生意比以前好做，基本上每天都有市民来咨询白酒的回收价格。
“名酒的回收价较高，我店里有瓶30年陈酿的茅台，回收价就要6000多元。”向老板表示，白酒的保存很重要，也是回收价格高低的关键。
“从现在白酒收购的行情看，一般老酒回收价要比以前贵很多。”芙蓉路上另一家名酒回收店老板刘女士表示。据她介绍，一般2000年以前出厂的白酒或有十几年储藏期的品种都可以称为老酒。
相比红酒和白酒，黄酒的处境显得有些尴尬。刘女士表示，长沙市场上回收黄酒的很少，主要是因为没有行情，收了也难卖出去。“黄酒收藏在长沙乃至我国，并没有形成规模，因为没有品牌和有影响力的品牌企业，高端黄酒市场也没有发展起来。”长沙一位黄酒收藏家马先生分析。
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提醒：并非所有的酒都适合收藏
“多数普通收藏者认为价格高的红酒就值得收藏，但即使是高价酒，真正值得收藏的其实也只占1~2，大部分为消费型红酒。”长沙卡斯特酒庄老板说。 据方奕介绍，收藏红酒与列级和年份没有必然的关系，较为主要的还是看品质、产量和认可的程度。“收藏红酒还是以拉菲为代表，但很难说哪种酒值得收藏，哪种酒不值得，因为收藏是带有文化意味在里
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酒的收藏指南
红酒： 1、应具有长期陈年的能力。 2、需是世界品牌，并且要遵循“小庄园，大年份；大庄园，小年份”的原则。 3、保存良好。葡萄酒非常脆弱，如果保存不慎，即使出身“豪门”，也没有任何价值了。 4、，要考察价格历史，天价酒不一定就是投资级葡萄酒。 【保存要点】 1、保存温度应该是13℃左右，较好恒温。 2、湿
