- 枸杞孑怎么酿酒
- 龙眼酒几种制作方法
- 龙眼可以酿酒吗？如果可以，做法是什么
枸杞孑怎么酿酒
枸骨子酒可以放一些冰糖，根据个人口感自定，才好吃。
做法如下：
1、第一步选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。
2、第二步容器准备：浸泡枸杞酒，容器需要选用带盖玻璃缸、瓷缸等，然后将容器洗净晾干备用。
3、第三步浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可饮用。
枸杞子酒
主要食材枸杞子、白烧酒
配料：枸杞子200克，白烧酒500克。
制作：枸杞子洗净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1次，1 周后即可饮用。边饮边添加白酒。
用法：根据酒量，晚餐前或临睡前饮用，通常每次服10～20克，不得过量。
枸杞子酒（一）——（肝虚流泪）
（《审视瑶函》）
【配方】枸杞子（肥者）1斤，陈无灰酒10斤。
【制法】将枸杞子杵烂，用绢袋盛，浸酒密封，勿令气泄，候3、7日即可饮用。
【主治】目疾。
【用法】每饮1、2盅，勿过量，并可将猪肝煮熟切片，蘸花椒盐同食。
枸杞子酒（二）——（悦色驻颜）
（《普济方》）
【配方】生枸杞子五升。
【制法】上研捣勿碎，酒二斗浸七日，漉去滓饮之。
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【主治】专治补虚，长肌肉，益颜色，肥健人，能去劳热。
【用法】初以三合为始，后即任性饮之。
说明：《普济方》注出《肘后方》。
枸杞酒
主料：枸杞子50克,白酒500克
枸杞酒的做法：
1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用.
2.通常每次用10-30毫升,不可过量.
健康提示
益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
龙眼酒几种制作方法
1，发酵工艺：任何酒的生产，都必须经过这个发酵的工艺，这是酿酒过程中最重要的一步，简单的说，发酵工艺的关键就是将酿酒原料中的淀粉糖化，继而酒化的过程。
2，蒸馏工艺：采用蒸馏方法来提高酒精度，酒精含量一次可提高3倍，也就是把酒精含量15℃的酒液进行一次蒸馏，可得到45℃的酒液。蒸馏的工艺是酿酒很重要的过程，它的原理主要是酒精的理化性质：酒精的汽化温度为78.3℃，只要将发酵过的原料加热到78.3℃以上，就能获得酒精气体，冷却以后就成为了液体酒精。
3，陈化工艺：陈化对于酒的品质的形成非常关键，通常需要将酒液储存在木桶或窖池里放置一段时间，促进酒液的成熟，从而形成完美的香气和良好的品质。
4，勾兑工艺：勾兑的工艺就是将不同酒、不同品质特点的酒，在装瓶前进行混合，以达到统一的良好出品品质。此工艺是酒类生产过程中相当重要的一步，勾兑的好坏直接决定酒的最终风格的形成。
龙眼可以酿酒吗？如果可以，做法是什么
你好，很高兴能回答你的问题。我是海小仙。我想龙眼应该是可以酿酒的。龙眼应该就是桂圆吧。我之前做过青梅酒。我估计应该跟那个差不多。先将新鲜的龙眼洗干净。稍微晾晒一下，不要有水分。然后找一个干净的容器，最好是玻璃罐儿。用盐消毒或者热水洗干净晾干，不要有水分。然后按照1:1的比例加入龙眼和酒。每加一层龙眼，上面铺一层冰糖。放到玻璃罐里面密封好。放到阴凉处。每天摇晃一下，让它充分融合。过一周以后大概一星期要换一次，让他不要沉淀。我想过个三个月以后应该就可以喝了。如果大家有更好的方法或者想法，欢迎评论转发。此回答仅代表我个人观点。图片来源于网络，如有侵权请联系我删除。
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