就像红花还得绿叶配一样，好酒也得有好杯盛，才能更衬托出美酒佳酿的品质。哪个才是较适合葡萄酒的酒杯？一般时候，用塑料杯喝葡萄酒通常也会觉得美味；而在我们较喜欢的意大利餐厅，冷饮杯就很适合饮用装在大玻璃瓶里面的简单红酒。但有一点也是没错的：雅致、舒适、设计良好的酒杯会让品酒体验变得更加愉快。
对人们来说，用惯了的酒杯就像是一只穿久了极为合脚的鞋子一样，让人觉得舒服、惬意。但是，每个人都要不时地换双新鞋子，才能够体会到不一样的感觉。
虽然有很多不同类型的酒杯来搭配不同的葡萄酒，像是笛形杯喝起泡酒，小酒杯喝甜点酒，还有一些酒杯具有把某款酒送到较适合品它的口腔位置的功能；但是人们都至少需要一个优质、固定、每天都可以用来喝红酒或者白葡萄酒的酒杯。你知道的：在长长的一天结束后回到家里的时候，你只是反射性的拿起它而已。这种酒杯就是我们想要寻找的。
下面是我们的寻找时遵循的参数：
容量：大于等于20盎司。我们喜欢在大酒杯里倒少量的酒，这样酒有足够的空间进行“呼吸”；我们也可以按照自己的心意晃动酒杯。我们排除掉那些小于20盎司的酒杯。
材质：透明玻璃或水晶。我们要看得到葡萄酒美丽的颜色，薄杯要比厚杯好，因为我们想喝的是酒又不是酒杯，而且厚杯拿起来很重。
杯径：杯颈要长长的，这样拿起来会舒服。使用在餐厅里见到的无颈冷饮杯偶尔改改口味会很有趣，但是我们不会把它们当作日用酒杯。
形状：杯口向内略有弧度，这是为了汇聚香气。
一个优质的日用酒杯对我们来说就像是好听的电影音乐一样。你不需要对它本身加以关注，但是每一刻的情绪和行为都会为它所强化。它在手中的感觉以及如何释放出酒的气息和味道，这是个相当个人化的问题。人们希望酒杯既感性又不会太精细，可能这一点很难做到。
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品红酒的乐趣
随着年龄的增长和品酒经验的积累，喝酒的口味也是逐渐提高，品酒喝酒变成了一种乐趣，一种习惯，成为我生活的一部分。 真是欣赏那些口感馥郁而充满层次感的好酒，在发酵和陈酿之后，因为它们优异的本质，真正成熟了，从容了，展开了，它们是如此的深厚和协调，色泽是浓郁的，香气依然饱满，闻起来是层层叠叠的，黑色的浆果，果酱、香料、炊烟
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适量喝红酒有益健康
喝红酒有益健康，许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？ 真空酒塞封存是一种比较普遍的办法；喝不完的葡萄酒也可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的空气就越少，氧
