- 酿酒视频要怎么拍才会吸引人
- 个人怎样才能酿出高品质白酒
酿酒视频要怎么拍才会吸引人
拍摄酿酒视频需要注意以下几点才能吸引观众：
1. 准备好高质量的设备：使用高质量的摄影设备，如高清摄像机、三脚架、灯光等，以确保拍摄出清晰、稳定、明亮的画面。
2. 展示酿酒过程：拍摄酿酒过程的每一个步骤，包括原料的准备、发酵、过滤、瓶装等，让观众可以清晰地看到每一个环节。
3. 添加音乐和字幕：在视频中添加适合的音乐和字幕可以增强观众的感官体验和理解。音乐可以让观众更好地感受到酿酒的氛围，字幕则可以解释一些专业术语和步骤。
4. 保持简洁明了：酿酒视频不需要过于复杂和冗长，应该保持简洁明了，突出重点，让观众可以快速了解酿酒的过程和技巧。
5. 增加趣味性：在视频中增加一些趣味性的元素，如搞笑的场景、有趣的人物形象等，可以让观众更加喜欢和分享这个视频。
总之，拍摄酿酒视频需要注重细节和品质，同时要考虑观众的兴趣点和需求，让观众可以从中获得知识、乐趣和启发。
红川酒广告语宣传语
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个人怎样才能酿出高品质白酒
这个问题我非常有发言权，因为我就是一个传统工艺酿酒人。怎么样才能酿造出高品质的白酒，我们需要从几个方面下功夫。
首先，我们给高品质白酒下一个定义，所谓高品质白酒就是真正传统工艺酿造的纯粮食酒，没有任何添加，口感醇香，没有邪杂味。为什么一定要是传统工艺?纯粮酒在国标上有一个叫法叫做传统工艺固态法发酵，只有真正传承了传统工艺的纯粮食酒才是真正好酒，包括现在很多新工艺的酿造方法虽然省时省力，但是产品质量都达不到真正好酒的要求。有了这个定义，我们才能知道怎么才能酿造出这样的好酒。
第一就是手艺和经验。传统工艺固态法发酵是继承了我们祖先千百年的经验总结形成的一套完美无缺的酿造白酒的方法。这一套技艺基本都是需要手工操作，凭经验掌控酿造过程。蒸粮煮粮，摊凉下曲，做箱糖化，入缸发酵，入甑蒸馏，每一个过程都必须小心应付，温度，时间，卫生，操作方式等等都对最终蒸馏出的白酒质量有影响。酿造白酒的过程不是秘密，但是很多人就是酿造不出好酒，为什么？就是因为掌控不好过程中的细节，这些都是经验，没有五年以上的经验总结，想酿造出高品质的白酒几乎不可能。
第二就是酿造的环境。我们常说好山好水出好酒，这就是说的酿酒的环境的重要性。酿造传统工艺的纯粮食酒首先必须有一个好的酿造环境，譬如我自己的酒坊就是建在青山脚下，泉水旁边。为什么环境这么重要?酿酒第一步就是蒸馏煮粮，蒸煮粮食是为了让粮食充分吸收水分以便于后面的糖化发酵，而且大部分水分最后会留在酒体里面。那么如果我们用自来水可以吗？工业净化水可以吗？被污染的河水湖水可以吗？都不行，这样的水酿造的酒品质肯定不达标，也不会好喝。酿酒首选的水源为山泉水，其次为没有污染的井水河水，所以最好就是真正的山泉水才能酿造出真正高品质的白酒。而咱们酿酒的环境也一定要干净卫生，最好处于一个原生态的环境下，周围不能有家畜豢养，不能有工业污染，不能处于闹市，菜市场这类嘈杂且环境差的地方。
这是我们酒坊初建时，青山环绕，泉水流过
第三就是足够的时间。我们知道真正的高品质白酒一定是纯粮食酒，纯粮食酒就不能添加任何香精等外物调味。但是纯粮食酒刚蒸馏出来的时候，即便工艺做的多么完美，其中不可避免的会出现一些杂质导致口感不完美，那么在不能借助外物的情况下怎么才能让其口感变的更好，品质更高呢？那就是贮藏，让时间去改变它，这就是纯粮食酒的特性，贮藏的时间越长其口感和质量越好。这也是为什么茅台刚酿造出来的原酒需要贮藏三至五年才能上市售卖的原因。
如果能把握好这三大点，那么基本就可以酿造出高品质的纯粮食白酒。我是一个农村传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我并与我讨论美酒。
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