有数据表明：日常有饮葡萄酒习惯的人比起从不饮酒的人来说，发生视力早衰的危险降低了20%。
红酒实际上是一种使营养均衡的饮料，有利于预防多种疾病，减轻某些老年病症的痛苦，它与水、鱼类、蔬菜水果、和谷物一样，都是构成日常饮食结构的基础。当然，饮酒要适度。
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奶酪与红酒是较佳拍档吗?
研究显示，每天摄取固定的钙质可有效地，所以含高热量的奶酪，竟然也变成佳品。由于奶酪成分与母乳接近，外加不含乳糖，而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸，可提升代谢率。现在台湾女性流行采用“奶酪＋红酒”的绝配方法，使用这个方法三星期能瘦七公斤，比苹果效果更明显，而且减的都是脂肪，尤其对腰腹和臀部的脂肪有
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红酒中的多酚成分也许可以帮助抑制牙周病
红酒中的多酚成分也许可以帮助抑制牙周病，这是发表在美国牙科研究协会第35届年会上的研究理说的。 多酚又称为抗氧化物，除了葡萄酒外还广泛存在于洋葱、苹果、茶、草莓、覆盆子、蔓越莓和特定的坚果里。 加拿大laval大学牙科医学教授danielgrenier博士的研究小组研究了在红酒或葡萄籽中发现的三种多酚，并且把研究重
