材料：豆腐、猪肉、香姑、虾仁、青豆
调味料：红酒、盐、鸡精、淀粉
做法：
1.将豆腐切成块，放到水里煮一下。别忘了水里要加点盐。
2.将猪肉剁成糜，香姑焯好后剁碎，和肉糜一起搅成肉馅，加入适量的盐和鸡文章来源于红酒网精。
3.煮好的豆腐摆在盘里,然后用小勺给豆腐挖洞。放进肉馅，再在上面放一个虾仁。
4.将准备好的豆腐放入蒸锅内蒸十分钟左右，拿出。
5.蒸的时候盘里用有一些豆腐汤，那个可是精华呀，千万不要扔了呀，把汤倒进锅内，放入一点青豆(为了配色的)倒入少量红酒(为了调色)，加入适量的盐、鸡精，加入水淀粉，勾芡，然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上，即成。
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红酒的无机体和有机体时尚
葡萄树根深深扎进地下，吸取地下水分和矿物质，再将它们输送到葡萄果实中，若把果实制成红酒，其成分自然带有这些矿物质。每一个葡萄园都有它自己独特的土壤结构和矿物成分，它们都能在酒味中表现出来，怪不得有些试酒专家一试便知该酒的产区在哪里。红酒还含有很多别的无机体和有机体。无机体主要是指矿物质。红酒含有丰富的矿物质，其分量可能
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自制红酒鸡翅的菜谱
红酒鸡翅家常菜谱的材料：主料：鸡翅500g左右辅料：红酒1杯调料：食用油、姜片、盐、生抽、水适量红酒鸡翅家常菜做法:1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分；2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；3、慢慢倒入生抽水调成的汁，翻炒几下；4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁
