无偶，美国哈佛大学医学院等机构的科学家在网络版《自然》杂志上报告说，天然存在于红葡萄酒和葡萄中的白藜芦醇，有助于延长酵母、线虫等的寿命。科学家说，这种物质对哺乳动物也有“增寿”功效。
在这项新研究中，科学家将实验鼠分成３组进行实验。他们给前列组实验鼠喂食正常食物，给第二组实验鼠喂食高热量食物，在给第三组实验鼠喂食高热量食物的同时还让其摄入白藜芦醇。研究结果发现，当实验鼠１１４周大（相当于老年时代）时，第二组的死亡率为５８％，第三组的死亡率只有４２％。白藜芦醇能够使老鼠“增寿”这一点基本上没有疑问。
参与研究的科学家认为，这项新发现在抗衰老、老年性疾病等领域可能会有重要应用价值。不过一些专家也指出，在这项新研究中，实验鼠摄入的白藜芦醇剂量非常大，相当于一个人每天要喝１００瓶葡萄酒，而大剂量白藜芦醇对人体是否现在尚不清楚。延长寿命一直是人们不懈的追求，但是要确实证明红酒有这种功效还有很长的路要走，但只要保持积极向上的生活态度，心境平和，生活饮食有规律，健康就会时常伴随你。
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