红酒的养生功效
抗衰防老化
红葡萄酒中的萃取物，可抑制皮肤的老化。其中含有强力抗损坏物质，并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
产后恢复
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会大量增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
预防多种症
葡萄酒含有丰富的原花青素和白藜芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白藜芦醇则是出色的细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量的葡萄酒，可以有效预防乳腺、胃等疾病。不过要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外)，都加入了很多糖，大家还是少喝为好。
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通过红酒的颜色来识别它
红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 对红酒的观察有3个方面：杯心及杯边处的表面色彩、色度以
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红酒灵蘑菇的做法
红酒灵芝菇中既有红酒的醇香，又有瓜条的清香，吃起来瓜条脆脆的，菇条柔柔的，还有菠萝的酸甜口味。红酒灵芝菇的主要材料就是灵芝菇和西葫芦，主要的调味料当然是红酒了。怎么样，感兴趣的话，不妨一起动手来做，相信会给你带来不一样的惊喜！ 材料： 灵芝菇、西葫芦、菠萝、蒜、红酒50毫升、盐。 做法： 1、将灵芝菇、西葫芦、
