批评家试图贬低“工艺系列”的卡本妮萧伟昂酒,无论按什么标准,它都十分优良。葡萄用机器采摘,放入盖口容器中发酵,发酵过程中每天要把葡萄汁泵起2次,以释出色素及单宁酸。发酵和缓化过程持续3星期,然后再在法国橡木桶中藏酿30个月,在推出之前还要再静置14个月。1991年出产的酒很不错,丰浓而,藏酿恰到好处。随后的1992和1993年酒也都十分出色。
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适量喝红酒可解决
日本人现代喝红酒的经验堪称亚洲之冠,而热衷健康养生的日本人更从红酒里衍现了不少东西合璧的美酒养生妙法。 葡萄酒泡金橘改善就是日本女演员发现的。 有资料显示,红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用。金橘含有丰富的维生素c,红酒和维生素c一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素c的5倍。因此,红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老,改
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红酒对人体有益
红酒对人体有益,已成为社会共识。不过,较近美国约翰霍普金斯大学医学院的一项新研究表明,喝红酒对大脑有保护作用,可防止中风后脑损伤。相关论文已在英国《实验神经学》杂志上发表。 研究人员发现,红葡萄皮及籽中的复合物“白藜芦醇”可以缓解大脑中的血栓,使大脑长期损伤的危险降低40%,加速中风患者康复。研究主持人西尔万