葡萄酒配餐并没有那么多玄乎的道理，无非是“相生”和“相克”两个道理。“相生”是指互相提升，比如享用海鲜时，桃红酒中舒服的酸度可以温柔地保留海鲜原味，甚至让鲜味更上一层楼。而“相克”则是和菜品的口味互补，当遇到辛辣(不包括很重口味的水煮鱼)或重口味的菜品，桃红酒清透的口感能让人感觉清新，而配搭甜食，能清爽口腔，中和甜腻。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《当桃红邂逅新中餐》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
桃红酒较适合的食材配搭
桃红酒较适合的食材配搭： 桃红虽然是万金油，但也不是什么类型的食物都能驾驭。夹在红葡萄酒和白葡萄酒之间，桃红较适合配搭的也是那种介乎红肉和白肉之间的食物，比如，三文鱼一类的红肉鱼，小牛肉这样清淡的红肉。一桌中餐上来往往是什么菜都有，桃红的优势是能够大范围适应不同的菜品――川菜除外。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
每一款桃红都有自己的味道
桃红酒较出色的产区是普罗旺斯，这里出产的葡萄酒80都是桃红酒，其中以cinsault和grenache为主要酿造品种，风格清新自然，酒体不厚重，以干型偏多，简直就是令人无法自拔的小清新。美国产的桃红酒比较讨巧，以zinfandel为主要酿造品种，口味上会有些微甜甚至较甜，江湖人称“小甜甜”，女孩子或者葡萄酒初饮者会特别
