厨房篇
冬天，家里一般都有苹果，但放置时间长了，即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你会发现苹果别有风味。
当你买了熟肉分次吃的时候，将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，这样可以保持其新鲜不变味。
炒洋葱时，加上一点葡萄酒（一个洋葱加1/4小杯），这样就不会将洋葱炒焦。
在烹调菜肴时，加入一点葡萄酒，可除去鱼、肉的腥臭味，使菜肴更加鲜美适口。
吃冷面时，在加入面卤后再倒入一小勺葡萄酒，会令其味道格外鲜美。
生活篇
感冒时，将一小杯红葡萄酒在火上加热，再打一只鸡蛋在酒里，搅拌一下即停止加热，晾温后便可饮用。这就是德国医生感冒的鸡蛋酒。在法国是在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，效果也很好。
用冰箱制作冰块时，可以在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。用这样的冰块放在大麦茶或是冷面中食用，解暑效果非常好。
人们外出时带的水杯，容易有股特殊的水臭味，只要预先在水杯中加一小勺红葡萄酒，就能避免水味变劣。
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啤酒花对前列腺的作用
据美联社较新报道，一项新的研究发现，啤酒中含的一种主要成分有可能帮助防止前列腺和前列腺肥大的发生，但研究人员说，虽然这种成分有助于预防前列腺毛病，但人们现在还不能依赖你的冰箱中储存的啤酒，因为如果仅仅从喝啤酒中获取的话，那得喝１７大杯才有用。 美国俄勒冈大学的研究人员说，啤酒花中含有的黄腐酚混合物能够抑制排列在前列腺
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巴罗洛――“意大利红酒”
巴罗洛是意大利较好的红酒之一，也是意大利皮埃蒙特大区较着具代表性的特产。产自皮特蒙特区，用内比奥洛葡萄（nebbiolo）酿造，常被誉为“红酒”受到许多王公贵族如：萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王的喜爱，甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有巴罗洛红酒。巴罗洛（barolo）简介历史：成立于1831年的萨尔瓦诺酒庄位于意大利着名的
