有些人认为既然是醉蟹的做法就不用配酒了，但是这个应该是个见仁见智的话题。根据法国人吃海鲜的方式，较传统的方法是用半瓶葡萄酒来做海鲜，剩下的半瓶拿来当下菜酒。吃醉蟹的时候不妨可以参考一下。
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梵劳伦酒庄醇爽干白(南非/108元)
淡绿色清爽的酒体，如早收的牧草。特有的猕猴桃、茉莉与香梨的气味能与大闸蟹的香甜融合起来，而这款酒干爽的酸度还同时提升了大闸蟹的鲜香滋味。
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卡尔-帕夫曼干白(德国/198元)
在寒凉环境下生长的雷司令呈淡淡的柠檬黄色，酒体酸味足而纯净，入口有青草、清异花香和桃子的芳香。这是一款有着微微苦味回味的朴素酒品，香气与大闸蟹相得益彰。
