- 烧烤酱配料
- 烧烤酱油汁调配方法
- 烤肉蘸料干料配方 五香
烧烤酱配料
第一款：麻辣烧烤酱
材料：柠檬1个、番茄酱2茶勺、辣椒油1一勺、辣椒酱1勺、黑胡椒一小勺、蚝油一大茶勺、辣椒末一大茶勺、黄酒一大茶勺、红糖一大茶勺、蒜末半茶勺。
制作步骤：把所有材料放入同一个容器中，然后搅拌均匀即可。
第二款：蒙古烤肉酱
材料：白芝麻50克、花生粉75克、糖一小勺、蚝油一大茶勺、沙茶酱一大茶勺、米酒两大茶勺、清水两大茶勺、酱油三大茶勺
做法：首先把白芝麻放入锅中小火煸炒出香味，然后在依次把其余的调料放入锅中小火炒拌均匀即可，然后放凉后，可直接用来刷肉烤肉哦
第三款：五味酱
材料：酱油两茶勺、香油两茶勺、黑醋两茶勺、番茄酱三茶勺、姜末一茶勺、蒜泥一茶勺、辣椒末一茶勺
做法：准备干净的碗，然后先把姜末蒜泥辣椒末等放入碗中，搅拌均匀，然后放入各类酱类调料，搅拌均匀然后放入其余的香料，混合搅拌均匀即可
第四款：蒜泥酱
材料：蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺，胡椒粉小半茶勺
做法：准备干净的碗，依次放入各类调料，然后搅拌均匀即可使用。
第五款：香辣烤肉酱
材料：虾米100克、洋葱150克、辣椒面20克、蒜粉10克、酱油50毫升、糖50克、鸡粉12克、油30毫升、清水350毫升、玉米粉15克。
制作步骤：提前把虾皮用温水泡软，然后洋葱去皮后放入榨汁机打成泥，然后起锅烧热，放入油，油热之后放入葱泥，炒香后放入其他调味品(除玉米粉外)，然后小火翻炒，炒香后，加入玉米淀粉勾芡即可
第六款：韩式烤肉酱
材料：豆瓣酱1瓶、韩式辣酱1瓶(小瓶的哦)、洋葱半个、大蒜1个、白糖适量、芝麻
制作步骤：洋葱大蒜切成碎末状，起锅烧热，热后放入适量的食用油，油热至五成热的时候放入洋葱末和蒜末，小火爆香，后放入豆瓣酱和韩式辣酱，小火翻炒均匀，后放入白糖，翻炒均匀即可，如果炒的厚可以放适量的清水
烧烤酱油汁调配方法
1.
首先准备食用油五毫升，白糖十克，生抽15毫升，香叶三克，桂皮两克，八角十克，葱15克，姜片十克。如下图所示。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油五毫升，把姜片十克，葱15克放入其中，爆香以后在锅里面加入白糖十克，生抽15毫升，香叶三克，桂皮两个，八角十克，小火烧开以后煮五分钟。
3.
酱香酒的酿酒工艺流程图怎么画
敷曲酱香酒的做法是什么酱香白酒是怎么酿造的敷曲酱香酒的做法是什么茅台镇传统工艺大曲酱香型白酒生产工艺流程图 1.投粮（下沙和糙沙）分两次投粮，高粱粉碎度要求碎粒比例在20%以下。2.润粮对投料的高粱加沸水翻拌，均匀吸收一定量水分，工艺上对水分有严格的计量和温度要求。3....,茅台尚酱
煮五分钟以后即可关火。
4.
再把香料过滤掉，如下图所示。
5.
烧烤酱油汁就调配好了。
烤肉蘸料干料配方 五香
1. 将辣椒面、孜然粉、熟芝麻粉、熟花生粉、桃酥渣和精盐混合在一起。
2. 把混合好的料倒入烤盘或大盘子中。
3. 搅拌均匀，确保所有材料都充分混合。
4. 把烤盘或大盘子放在通风良好的地方，让干料冷却并保持干燥。
5. 当干料完全冷却后，可以将其储存在密封的容器中，以防止受潮和变质。
6. 在烤肉时，将干料倒在烤盘上，然后蘸取烤肉食用。
烤肉蘸料干料制作方法：
材料准备：
10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐。
第一步：往盘子里加入10克辣椒面。
第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。
第三步：接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。
第四步：继续往盘子里加入100克熟花生粉。
第五步：然后往盘子里加入50克桃酥渣。
第六步：最后往盘子里加入10克精盐。
第七步：用勺子将各种材料搅拌均匀，烤肉蘸料干料就已经制作完成。
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