红酒水果配
法国人较喜欢的餐前饮料叫“sangria”，发音类似于“香格里拉”。这种饮料就是用红酒和水果做成的。准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。
酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃；水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的较爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现较适合的搭配。
随着法餐逐渐进入，“红酒泡水果”这种经典吃法也得到了改良。国内餐馆推出的“红酒浸雪梨”、“红酒炖木瓜”等菜品，选材多为人认为有滋补作用的水果。并且，由于人不习惯吃生冷的食物，一般也会采取炖煮等烹调方法，这样食物的味道会更加浓郁，但酒一般就弃而不喝了。如果大家在家做，炖煮时间较好别超过半小时，否则水果的营养会损失很多。
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做红酒达人很容易
我们通常会很羡慕别人端着红酒然我们感觉气度不凡、举止优雅，其实这些是很容易学到的，那么我们就分享一下吧。我们经常在酒会上看到一种很酷的拿杯姿势――用大拇指和食指捏住杯座，熟练地摇晃几下，红酒沿着杯壁优美地旋转。事实上，这种姿势对没多少喝酒经验的人来说有一定难度，只适用于行家和男性。用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置
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红酒――之美
红酒是一种文化，一种历史自始葡萄酒就是为了人类的快乐而创造的！――《圣经》旧约全书自文明时代萌芽，葡萄酒就在人类的重要社交和休闲场合内，倾情扮演着不同角色。古罗马教延的各种宗教祭祀与庆典活动中。均以红酒作为洗浴魂灵，净化身心的天神的使者；其以古希腊对酒神的标榜树立，更意味与昭示着神圣红酒文化的一种登峰造极的顶礼膜拜。而
