木塞的香味与红酒的香味相融合，发生微妙的变化，使得红酒开启后更加香味扑鼻，晃动酒杯时，味道更加浓郁。
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红酒开启后饮用方法
红酒本质特别，酒中成分要与空气有的接触达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。 开瓶后，红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内，那么便可保持着红酒特别的味道和品质。除了上面的技巧要留意外，紧记原来每次注入酒杯的较多的分量，只可以是酒杯的三四成，否则会影响红酒的挥发效果。
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红葡萄酒可抑制消化系统有害
很多研究结果显示，每天喝一两杯红葡萄酒不但对心脏有益，同时还能防止发胖。现在，研究人员说，红葡萄酒有助于预防大肠杆菌以及其他和食物有关的疾病。 研究红葡萄酒，听起来似乎是一项很好的工作，然而研究红葡萄酒也包括研究被污染的食物，甚至足以致命的大肠杆菌和李斯特氏菌。美国密苏里大学食物科学教授阿兹林·穆斯塔法说，
