玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成,一般在餐后饮用的短饮。因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒,所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简・杜雷萨和玛格丽特的爱情一样,热烈,又有一种淡淡的哀思。
调制Margarita的基酒为龙舌兰酒,墨西哥的特产。龙舌兰是一种植物,外形类似我们所说的芦荟,但与芦荟不同。在墨西哥,这种植物主要栽培在哈利斯科州的塔基拉镇(Tequila)一带,墨西哥明文规定只有用该地产的特种龙舌兰为原料所制的酒才能成为Tequila,其他品种的龙舌兰所制的蒸馏酒只能成为Mezcal。因为采用连续式蒸馏,这种酒能够保留原料的独特天然风味。龙舌兰酒原只是墨西哥当地的地域性消费酒,随着以龙舌兰为基酒调制的“玛格丽特”鸡尾酒的大受欢迎,使龙舌兰酒摇身变成了世界风行的饮料。除了调制成各种鸡尾酒和加水饮用,龙舌兰酒还有另外一种很特别的喝法:先将盐放在左手手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一角柠檬,用手指挤柠檬汁入口,再舔一口盐,然后把酒一饮而尽,这种喝法无论是风味或饮法都堪称一绝。
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女士佳饮鸡尾酒
在酒吧点鸡尾酒时,如果是净饮,女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒,这类酒在25―30度之间。如:奶油味的百利甜酒(bailey’s),橙味的君度酒(cointreau),这些酒都要加冰,否则酒是温的不好喝。加冰后,“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。“君度”虽然有40度,但果味较浓,多加一些冰(一般5、6块)稀释以
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蓝色玛格丽特 令人无法忘怀的清雅
蓝色玛格丽特是非常适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品尝的鸡尾酒。但是,当你和朋友一起去pub的时候,给自己来一杯蓝色玛格丽特,立即能够显示出你对鸡尾酒的了解以及喜爱,它能够在红绿黄各色中突现出较清雅和幽远的气质。试饮体验:蓝色玛格丽特以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐一起调制而成。点这一款鸡尾酒的时候,只见调酒师傅