- 龙眼排骨最正宗的做法
- 蒸龙眼肉的正确做法
龙眼排骨最正宗的做法
材料：排骨300克、红枣6颗、桂圆肉适量、山药200克
做法步骤：
1.排骨清水冲洗，多洗几遍，汤更清哦。
2.材料洗干净，山药剥皮切好备用。
3.装好加水，隔水炖两到三个小时。
4.炖的时候什么都不用加，清炖的味道最醇香，忘记拍一下炖盅了。
5.炖好后加适量盐巴就可以喝了哦！记得最后要出锅才加盐。
材料包括：桂圆 20g、枣（鲜）6g、花生 60g、猪大排 240g、食盐 适量、调和油 适量。
1、第一步将花生浸泡水中2小时。
2、汤锅内放入排骨和水，进行焯水。
3、焯水后清洗干净再次放入汤锅里。
4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。
5、锅里放入桂圆，红枣和花生。
6、煮沸后关火。
7、然后倒入电炖锅中，盖盖煲3小时。
8、时间到后放入食盐，搅拌均匀。
9、搅拌均匀即可盛出，这样桂圆排骨汤就完成了。
食材：
排骨 龙眼 花生 小番茄
红枣做法步骤
1，排骨切段，放入锅中干煸至两面焦黄、放入黄酒、葱姜段、番茄、水、红枣，盖上锅盖煮30分钟。 2，大火收汁，加入少许调味料，将花生仁塞进龙眼肉里，放入锅中适当煸炒即可出锅。
这道菜，补气养血又美味。排骨干煸好处多，龙眼入菜是很有讲究的哦！
食材：
鸡爪5只、猪大排400克、山药150克、枸杞50克、枣(干)10颗、桂圆10颗、食盐适量、水1800毫升
步骤1
排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用
步骤2
鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净
步骤3
所有药材用清水洗净，沥干水，备用
步骤4
清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可
排骨提前煮好备用
步骤2
海马海龙酒的功效与作用及食用方法
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龙眼去壳取肉，西红柿或小番茄洗干净
步骤3
在每个小番茄头部划十字，放进开水锅煮烫至皮皱起来捞出
步骤4
小番茄去皮
步骤5
热锅温油，倒入沥干水分的排骨翻炒
步骤6
加入少许料酒、生抽、盐、鸡精调味，再加入老抽翻炒上色均匀
步骤7
加入淀粉水勾芡裹匀即可出锅装盘
步骤8
另起锅，热锅热油放入小番茄，用锅铲压扁
步骤9
加入少许糖用锅铲不断地翻炒，熬成浓稠的番茄酱汁再加入几滴柠檬汁继续熬一分钟，味道会更棒
步骤10
盘内龙眼肉和排骨先码好，倒入熬好的番茄酱，撒少许白芝麻和葱花装饰
步骤11
酸酸甜甜喜爱吃酸甜味道的同学可不要错过哦
蒸龙眼肉的正确做法
一、原料
主料 桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚
辅料 无花果(干)2粒 枸杞8粒 片糖1小块
二、清蒸龙眼肉的做法步骤
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里
步骤3
倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅
步骤4
水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）
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