- 瓶装白酒能存放多少年不跑酒
- 市面上各种瓶装酒能保存多少年
- 为什么喝酱香酒要用小杯子
瓶装白酒能存放多少年不跑酒
要看是哪种瓶装酒,如果是低端玻璃瓶装的,那还是喝了吧,留着收藏没多大意义。如果是中高端的、乳玻瓶或者陶瓷瓶装的酒,倒是可以保存个10年左右。
玻璃瓶装的低端光瓶酒都是平时自饮的口粮酒,例如黄盖玻汾、红星二骨头、牛栏山二锅头、绿瓶西凤等等,这些酒都很便宜,没有收藏的价值。首先是香型不适合收藏,其次是透明玻璃瓶装不利于长期储存白酒,光线的直射和温度的影响都会让白酒风味大打折扣。
无论是想要十几年后自饮,还是坐等白酒升值,都应该选择中高端酱香酒,例如茅台、珍酒、东方国宾、习酒、郎酒等等,因为酱香酒的原料、工艺更加考究,酒体中的微生物质是最丰富的,长期存放之后味道会更加醇厚。而像是清香型、凤香型白酒,虽然也好喝,但是最好5年之后就饮用,时间再长一些的话,只会剩下一瓶水。
市面上各种瓶装酒能保存多少年
存酒的话建议存酱香型白酒,因为酱香型白酒越陈越香,越久越好,存二三十年没问题。因为其他香型的白酒它会有一个峰值,到达峰值就会呈逐步衰落的趋势!而酱香型白酒就不一样了,他会越陈越香的!
真心要存点酒,我虽不大懂造酒,但也喝过多种酒,也存放过20年左右的"泸州千年老窖酒”,它是50度以上的的酒,20年后的一天來客,我打瓶子时满屋都有一种奇香的味道,客人赞绝口,喝一杯感觉于众不同,特别的醇香,喝过此酒后几年还难忘掉。藏酒好主意,见意,存酒要存高度酒,存酒要存四川造的泸州好酒,甘肃陇南造的金徽好酒,陕西造的西凤好酒,还有山西杏花村造的好洒,总要存高度高质量酒,存放10一30年完全可靠,味道要比现酒好十多倍的,存放时一定要封装好,不然会耗消一些的,最好窖藏比房内放存好,个人的一点经验,可试办?
很有值钱,收藏价值大于使用价值高度应该更醇厚,低度可能酒度和总酯含量都达标了因为白酒在货架期酸酯反应平衡发生变化了现在很多这方面的论文,在酿酒 酿酒科技上都能找到
存酒的话,建议朋友,存点散酒,前提是真正固态发酵的纯粮食酒,只有固态发酵纯粮食酒,才能越存越好的,酒精勾兑白酒,时间长了,3~4年,基本酒体就发酸了。而且酒精勾兑白酒对人的身体百害无一利,真正的纯粮食酒,因为是经过高粱加大曲酿造而成,适量饮酒,有益健康。
建议你蜡封,这样跑酒的现象要少一些,另外如果真的要存,我的建议是钱十五年用土陶坛存酒,这样酒的老熟要好要快一些,15年后蜡封或者用玻璃瓶装好后蜡封。
但说实话,二三十年的老酒酸度相当高,如果保存不好的话酒的度数也会下降很多,水汽会比较重,不是太适合饮用,但是能彰显品质和风格,也可以一试。
酱酒大师汪洪彬简历
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为什么喝酱香酒要用小杯子
噱头而已。
说噱头按道理说也不完全对,因为只要是真正的纯粮固态发酵酒,并且储存够一定的年头,一般喝下去会醒酒非常快。所以用小杯子慢慢喝呢一来能品酒,二来就是醒酒快。
我还会开玩笑说是因为价格问题。
有钱人当然无所谓,人家也不在乎这三两千块钱。再有一些人虽然工资不太高,但好在很多时候无需自己花钱买,也挺不错的。
不过,小老百姓可就不一样了,一瓶酒两三千,如果用一次性塑料杯子,一口下去就喝下去一亩地的玉米,谁舍得这么糟蹋呀!
其实酒喝的很多时候都是一种感觉和情义,但是炒作的这种天价酒,离老百姓越来越远。
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