威菲庄园新教紫禁城堡红葡萄酒

最新红酒行业百科知识资讯《威菲庄园新教紫禁城堡红葡萄酒》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多红酒知识，红酒文化，红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    新教紫禁城堡是罗纳河谷南部较具度的产区，位于阿威农与奥航置之间，也是法国较早的AOC之一，该产区红酒刚劲，酒体厚实，酒精强（较低酒精度12.5%v/v），并含有浓重的香料味，常被人们认为是法国南部炎热干燥气候区的典型代表。威菲庄园是一家历史悠久的酒厂，早在1781年就已经开始从事葡萄酒的酿造。威菲酒业的创始人Joseph Vidal一生追求把隆河谷不同地域出产的葡萄个性融入到葡萄酒里去，他希望自己酿造的每一款酒都是该产区较富代表性的作品。
    这款酒颜色呈鲜紫红色；具有黑胡椒、辛辣感，间有香草、皮革以及矿石气息；入口强劲，中等酒体，回味尚好。适宜饮用温度为17度左右，适合搭配小羊排等浓味型肉类菜肴、或者鹅肉和兔肉等烧烤类野味菜肴等。

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烟尘污染带给红酒苦涩味道

澳大利亚前列产业部研究中心科学家已证实，有二十多种化学物质存在于被烟尘污染的葡萄酒中，使其尝起来带有皮革、剂和其它不好的味道。研究人员希望通过研究，降低烟尘对葡萄酒行业的破坏力。据报，这项关于葡萄酒烟尘污染的研究耗资400万澳元，部分资金将用于研发一种网络互动工具，帮助葡萄种植商评估葡萄遭受烟尘污染的可能性，同时更好的

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红酒的诗意浪漫

仔细想来，葡萄酒的那份幽雅缠绵的芬芳，若即若离的甜蜜，隐隐约约的酸涩，唯有多姿多彩，温馨迷人的爱情方可比拟。可以是花前月下的独酌，也可以是三两挚友的共饮；可以是锦衣华服的晚宴，也可以是湖畔林间的野餐。随时随地，你都可能爱上红酒，爱上那种爱情一般缠绵悱恻的感觉和滋味。不经意地端起精美的高脚杯，轻轻地摇一摇，淡淡地嗅一嗅，