《007系列之赌场》佳酿:法兰西香槟Bollinger

   2024-11-15 972
核心提示:自1962年首部007系列电影公映以来,至今已有22部之多。尽管邦女郎如走马灯般令人眼花缭乱,但我们的大英雄邦德先生的挚爱佳酿却不外乎那几款,除了他钟爱的“要摇匀的,不要搅拌”的伏特加马天尼外,拥有迷人起泡的香槟红酒也常常出现在他的手中。当然,旁边还要配个美人儿。  就拿《赌场》来说,邦德先生虽然换成了英国演员丹尼尔&
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  就拿《赌场》来说,邦德先生虽然换成了英国演员丹尼尔・克雷格来出演,但他挚爱的香槟依旧未变――法兰西香槟(Bollinger)。他在与敌人的漂亮女友缠绵之际叫了Room Servse,点了一份鱼子酱和一瓶Bollinger Grande Année 1990。
  法兰西香槟(Bollinger)创建于1829年,由德国人Jacques-JosephBollinger和法国贵族DeVillermont共同创立,从创建开始酒庄一直由Bollinger家族管理经营。Grande Année字面意思就是上好年份。酿制Bollinger Grande Année的葡萄都来自特级和一级产区,仅使用前列次压榨所得到的葡萄汁,在窖中陈放至少5年方可出厂。喝过1990年Bollinger Grande Année的人不会忘记它“优雅与强劲的兼收并蓄”,它不仅富有浓郁的水果味,还散发出烤面包般的香气,结构完整,酸度平衡,口感清新又浓郁,余味绵长。

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《风月俏佳人》佳酿:酩悦香槟

尽管这是一个老套的麻雀变凤凰的故事,但却不妨碍我们享受男女主人公之间爱情的甜蜜与温馨。由理查德·基尔扮演的百万富翁偶然邂逅了街边女郎薇薇安(朱丽娅·罗伯茨),身份上的天差地别也无法阻止真情的流露、爱情的汹涌。就在他们初次相遇的那个晚上,总是见证爱情的香槟红酒如期而至,似乎在预言这也将是一段浪漫唯美的

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香槟的魅力没人能抵挡

“年份香槟是种种吉时美事的绝妙巧合。”一问到酿制工艺,酩悦香槟酿酒师博诺华先感叹了一番。在他看来,但凡喜欢气泡酒口感的人,几乎没人能抵挡香槟的魅力;而凡是懂得香槟的人,没人会不热爱年份香槟(vintagechampagne)。  正如“干邑”是一个地名,“香槟”也是一个地名。香槟区位于巴黎东北方约200公里处,拥有法国

 
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