搭乘游艇从开普敦港口出发，沿着海岸线领略美丽的风景和宜人的气候，吸引着全世界观光客，而这里的美酒，则为旅游添上了嗅觉和味觉的享受。在开普敦周围星罗棋布的是大大小小的葡萄酒产区。南非葡萄酒有一套按照原产地管理的法律体制，被称作WO(Wine of Origion)。这个体制将南非的葡萄酒产区分为大区(Region)、地区(District)、次区(Wards)三个等级。其中大区一共有五个，分别为：奥利芬河(Olifants River)，海岸区(The Coastal)，布里德河谷(The Breede River Valley)，波贝齐(The Boberg)，克兰-卡鲁(Klein Karoo)。
海岸区是集中生产葡萄酒的地方，这里有着诸如帕尔(Paarl)和斯泰伦博什(Stellenbosch)这样的地区。帕尔气候炎热，地势平坦，不仅适合种植晚熟品种，也适合机械作业生产。斯泰伦博什气候温和宜人，非常接近波尔多，在这里集中生产高质量的赤霞珠或者波尔多调配的葡萄酒，和果香怡人的皮诺塔吉。Cape Point地区是海岸区内的新兴产区，其凉爽的小气候适合长相思的种植。另外位于Overberg的更加寒冷一些的产区，如沃克湾(Walker Bay)和埃莉姆(Elim)，在莎当妮、白苏维翁和黑皮诺等品种上都获得了认可。
比起传统欧洲的酒乡，如波尔多和香槟，西开普省的自然风光更具有吸引力。在波尔多，你能够看到的只有此起彼伏的葡萄园，而在这里，除了葡萄还有大片的果园，种植苹果、橙子、草莓等等，各式牧场，饲养着鸡、牛乃至鸵鸟，物产丰富，到任何地方去都有着非常新鲜的食材供应，而不仅仅是葡萄。
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黑人与黑酒
即便是南非脱离了种族隔离制度很久，现在依然挥之不去的是种族隔离留下的影子。在南非从开普敦开往斯泰伦勃什(stellenbosch)的高速公路两侧，还保留着种族隔离时代的藩篱，后面依然是没有人管的黑人贫民窟。黑人能够进入一贯由白人统治的酿酒行业，能否代表着黑白人种文化和精神上逐渐开始融合呢？ 在南非葡萄酒行业有这么一个
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《葡萄酒鉴赏家》第8名
chateaudebeaucastel：chateauneuf-du-pape2005 评分：96分 价格：95美元 产量：15,000箱 产地：法国 作为chateauneuf-du-pape较大的庄园，由perrin家族所有和经营。2005年，他们生产了1989年以来的较好的精酿红酒(《红酒观察家》评
