- 一生豪桂圆肉怎么熬
- 五味糖怎样做
- 玉灵膏的做法
一生豪桂圆肉怎么熬
所需食材：桂圆500g、 白糖200g、 西洋参
1、准备适量的桂圆，先把桂圆的外壳给去掉，然后再把桂圆的果肉给取下来。果肉灰尘比较多，放进盆中，倒入清水，多清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了
2、桂圆肉洗净之后，捞出控干水分，然后再放进绞肉机里面，直接绞成桂圆泥，桂圆泥尽量绞的细腻一点，桂圆肉打好之后 ，直接放入碗中备用
3、准备适量的西洋参，不需要太贵的西洋参，就一般的就可以，把弄好的西洋参直接放进绞肉机里面，直接绞打成碎末，也可以放进研磨机里面，研磨成碎末
4、把研磨好的碎末直接倒进桂圆肉里面，充分地搅拌均匀，然后再添加30克白砂糖，白糖可以根据自己的口味适量添加，充分的搅拌均匀，使白糖充分的混合到桂圆肉里面
5、接下来准备几个大小一样的小碗，然后再往里面倒入桂圆肉，整理平整之后，再在中间挖出来一个小窝，再准备一个小碗，放入半碗大米，倒入适量的清水
6、接下来把大米的碗放在蒸屉里面，然后再放入笼屉，把桂圆肉放在上一层，然后盖上笼布，防止滴入水蒸气，盖上盖子蒸36小时，全程中小火蒸制。蒸的过程中，每6小时，换一次大米，一般都是蒸72小时，有条件的可以蒸72小时
7、桂圆肉完全蒸好之后，取出放进玻璃容器里面，然后放进冰箱冷藏保存，吃的时候挖出来一些，特别的方便，吃着也营养，当做零嘴，营养又健康。
五味糖怎样做
材料
桂圆肉、红枣、红豆、薏米、花生。
制作方法
1、备好所用材料，除桂圆红枣外，其它食材用温水清净再泡制半小时左右，再将泡好的食材沥水备用。
2、将泡洗好的食材加入炖锅，加适量清水，高档电压炖制二小时，使食材熟透并出味。
3、再将红枣及桂圆肉清净下锅，继续炖制半小时左右即可。
4、这款五味糖水，给自己还有家人一个暖暖的时刻。
枣（鲜）10粒
薏米50g
冰淇淋50g
花生50g
桂圆50g
步骤1
备红枣桂圆薏米红豆花生
步骤2
除红枣，桂圆，其它食材用冷水泡制半小时
步骤3
再将三种食材沥水备用
步骤4
将这三种食材下炖锅，加入适量清水
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步骤5
高档火炖制二小时左右
步骤6
再将红枣桂圆肉下炖锅
步骤7
炖制半小时即可
步骤8
红枣五味糖水完成
原料的话你要准备棉花糖，花生碎，奶粉，杏仁粉，草莓粉，抹茶粉，可可粉，黄油。
不粘锅里放上黄油融化棉花糖后，放入花生碎，五种口味分别撒上不同的粉搅拌均匀，出锅淋上奶粉，放凉切块就好啦！个人建议棉花糖买低糖的，奶粉买无糖的，这样做出来不会太甜。全程都要小火操作，火大了牛轧糖会变得很硬哦！
五味水果味汽水糖
材料
主料：螃蟹500克，
辅料：青尖椒100克，
调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克
做法
1.将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；
2.蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒（辣椒）上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
玉灵膏的做法
玉灵膏详细做法如下：
材料：龙眼肉，西洋参
1、将龙眼肉洗干净，放到瓷碗中。
2、西洋参要磨成粉末比较好吸收，铺在龙眼肉上。
3、制成膏，放上蒸笼，火候不能太旺也不能太弱，全程48小时不能离开，每四个小时加水，每天10小时蒸制共4天。
4、每10小时将膏拿出来搅拌均匀，散去水雾待其冷却，第二天再继续蒸制，通过热胀冷缩才能更好发挥药性，去掉火气。
5、经过4天蒸制后，就可以出成品了。
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