波特酒简介:年份波特Vintage

   2024-03-03 762
核心提示:波特酒商在条件特别好的年份则会酿造年份波特,通常每十年才会有两、三个年份生�a这种味道较浓,也较珍贵的波特酒。只经两年的大型木桶培养,年轻时酒色浓黑,甜美丰厚,多单宁,需经数十年以上的瓶中储存才会成熟。通常一家酒商会混合来自不同庄园的葡萄酒,但有时也会独立装瓶,称为单一酒庄年份波特(singlequintavintage
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波特酒简介:褐红波特Tawny

在培养褐红波特tawny时�裼媒闲〉哪就埃�培养时间长,氧化程度高,颜色较淡,呈淡棕红色,一般都是混合不同年份调配而成。经过十年以上陈年的tawny会有较高的品质,一般酒商会以十年�榈ノ唬�推出10年、20年、30年甚至40年的tawny,而colheita则是单一年份的tawny。

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波特酒简介:宝石红波特Ruby

宝石红波特ruby是较年轻的一种,在大型木槽中培养3年,保有较多新鲜果味,口感柔和顺口。有些酒商将品质较佳的两、三个年份的葡萄酒混合在一起酿成crustingport,是一种类似年份波特的ruby。

 
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