- 桑椹怎么泡酒
- 桑葚酒的家庭做法
- 桑葚酒自酿制方法
桑椹怎么泡酒
桑葚泡酒，首先一定要采摘新鲜的桑葚，桑葚要成熟，越紫越好，这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色，口味微甜，泡酒之前一定要把桑葚洗干净晾干。
其次将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净，再用开水烫过，然后将瓶子倒立，让瓶子的水流干净。接着在瓶子中加入一层桑葚，一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。
最后泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧，然而将瓶盖盖上，保存三个月就可以拿出来饮用，时间越长口感越好。桑葚酒秋冬季节制作最适宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品尝。
桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
步骤/方式
1.准备桑葚500克、清洗干净、沥干水分备用
2.准备冰糖100克
3.准备枸杞10克
4.干净的玻璃罐放入桑葚、枸杞、冰糖
5.加入高度粮食酒2500克
6.泡一个月、桑葚酒就泡好了
步骤/方式一
将8斤桑葚用清水冲洗一下
步骤/方式二
用手淘洗下桑葚
步骤/方式三
将洗好的桑葚撒入几滴白酒杀毒
步骤/方式四
将桑葚倒入玻璃酒瓶中，一层桑葚一层冰糖（8两到1斤）
步骤/方式五
倒入50度的白酒
步骤/方式六
盖上盖子，等待一段时间，桑葚酒就做好了
桑椹酒以下是步骤：
材料：
- 桑椹 500 克
- 白酒 1000 毫升
- 冰糖适量
步骤：
1. 洗净桑椹，晾干备用。
2. 准备一个干净的玻璃瓶，在瓶底铺上一层冰糖。
3. 将桑椹放入玻璃瓶中。
4. 倒入白酒，直到覆盖所有的桑椹。
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5. 在瓶口加盖，摇晃几次使桑椹均匀浸泡。
6. 将浸泡好的桑椹酒放在通风、阴凉、干燥的地方，每天摇晃几次，使桑椹的营养成分均匀释放。
7. 酿制大约需要 30 天左右，待口感和颜色达到自己喜欢的程度后即可饮用。
桑葚酒的家庭做法
1、首先把桑葚蒂去掉。
2、然后把桑葚放到水里撒适量的盐泡几分钟，捞上来晾干水分，放到瓶中。
3、加适量的白糖。
4、用手把桑葚抓成果泥。
5、然后加4斤30度左右白米酒进去。
6、盖上盖子，泡3天左右。【桑葚不要泡太久，泡太久味道就没有那么鲜甜，会出现酸味，桑葚不同葡萄，葡萄皮会有发酵功能，桑葚的没有这功能，它的要靠酒泡才能保持桑葚不腐烂】。
6、然后把果渣过滤出来。
7、过滤出来的汁就是桑葚酒了，然后把桑葚酒装到瓶子里封闭好放到冰箱，随时可以拿出来喝。
主料：桑葚300克、白酒800毫升。
辅料：黄冰糖100克。
1、先准备桑葚300g，倒入杯中。
2、然后将200克黄冰糖倒入杯中。
3、再将800毫升白酒倒入杯中。
4、然后就可以盖上盖子了，密封1个月。
5、一个月之后就可以饮用了。
扩展资料：桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚酒自酿制方法
做桑葚酒的方法步骤如下：
所需原材料：主料：桑葚300克、白酒800毫升。辅料：黄冰糖100克。
1、第一步：先准备桑葚300g，倒入杯中。
2、第二步：然后将200克黄冰糖倒入杯中。
3、第三步：再将800毫升白酒倒入杯中。
4、第四步：然后就可以盖上盖子了，密封1个月。
5、第五步：一个月之后就可以饮用了。
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