清香型白酒酿造技术视频讲解

   2023-06-23 701
核心提示:我是做白酒的,现在很困难,条友有什么好方法,指导一下,谢谢你喜欢清香型白酒吗?为什么我是做白酒的,现在很困难,条友有什么好方法,指导一下,谢谢想要做好白酒生意,一年能挣个几十万元,你只要按我说的去做,绝对能够让你如愿,本人也是做白酒生意的,我认为最关键的就是选产品,我始...,茅台尚酱
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  1. 我是做白酒的,现在很困难,条友有什么好方法,指导一下,谢谢
  2. 你喜欢清香型白酒吗?为什么

我是做白酒的,现在很困难,条友有什么好方法,指导一下,谢谢

想要做好白酒生意,一年能挣个几十万元,你只要按我说的去做,绝对能够让你如愿,本人也是做白酒生意的,我认为最关键的就是选产品,我始终相信一句话,你把精力都是当放在产品上,销售上就省事了,反之,如果你不重视产品,随便一个产品就行,那么你销售上就要费劲了,选好一个产品可以让你省去很多的麻烦,有的时候根本就不需要你给客户去介绍,客户会主动找你的,要选有知名度的产品或者口感有特点的和包装有卖点有故事的产品,要么这酒是名酒,不用讲客户就知道,要么是口感有特点的,客户喝过一次还想下一次,去其他地方又卖不到,还有包装有特点吸引人也很重要,让人第一眼就感觉这酒不错,不喝酒也要买点收藏起来,就和漂亮的女人一样,最后就是有故事的,就是这酒以前在哪里获得过国际大奖,或者历史文化悠久,有的说头,我提醒一下各位,想要长期从事白酒生意的朋友,千万不要选小厂酒和贴牌代加工生产的酒,一般这些酒没啥保障和实力,希望这些能够对你有帮助

清香型白酒酿造技术视频讲解

您好,很高兴能回答你的问题,希望我的回答对你有帮助。

您说是做白酒的,您没说具体的定位,我先理解为白酒的经销商,针对这个行业,我还是比较了解的,因为我做了几年的进销存管理软件,接触过形形色色的经销商,其中不乏白酒的,下面我就结合目前的情况来谈一下自己的看法

1.白酒的销量短期内还是会低迷的状态。

白酒的销售渠道主要是餐饮和超市。其中餐饮是大头,饭店吃饭就得喝酒,所以餐饮终端是最重要的,但是现在收疫情的影响,餐饮店铺几乎全部停业,所以最大的销路就阻塞了。剩下的就是超市,现在大家都不聚餐,喝酒的自然就少了,所以目前走传统终端渠道确实有点难。但是也不能气馁,因为疫情结束以后,餐饮春天来临了,经销商的生意自然就发展起来了。毕竟方便面的霸主康师傅说过,终端为王,有了终端销路自然不愁。

2.如何扭转目前的滞销状态

我给的建议就是另辟蹊径,增加销售渠道,具体办法如下

1.开设社区团购。

在自己负责的区域内,开始走社区团购的办法,什么事社区团购,就是利用某一个小区或者人员集中居住的地方,找一个有媒体资源的人(主要是有微信群或者有社交资源的),让他们在群里或者自己的渠道为你推广,当然你要给他们一部分利润,这样行程团购渠道以后,一个订单就是好几十件酒水。发展起来以后这个销路不容小觑。

2 通过电商或者互联网渠道。

在电商领域也可以考虑一下,我一个客户做白酒,在拼多多一年销量1200件,但是在本地基本和这个持平。也可以在抖音,或者其他短视频开通账号售卖。

3 直播带货。

现在的直播行业实在太火了,如果您身边有做直播的可以考虑合作一下,或者自己直播也可以,通过网络的渠道,打通销路,为暂时的严寒提供微薄的温暖。

总体来说,收疫情的影响,所有行业都收到冲击,尤其是实体行业,但是这是暂时的,也相信党和国家会带领大家走出疫情的阴霾,走出又一片光明的明天

朋友,你做白酒是指制作白酒还是卖白酒?你这个问题问得挺模糊呀。

很多人喜欢喝白酒,所以不缺消费者。缺得是实惠的好酒。

粮食酒价格高,勾兑酒口感差。你要是能做良心酒,就是市场的主导者。

这就是当今时代酒香不怕巷子深的精髓吧

楼主你好,你如果真的是做白酒的,我来告诉你怎么做,实际很简单!其一,首先要坚持挺住切不可急!其二,那就是靠产品信誉说话!一定要真材实料,不要添加化学试剂和任何化学香精等,因为你的生产规模估计不能太大!要和大的制酒企业竞争,你没有优势,所以,你一定靠真材实料,来运用传统的酿造技术加上現代生产设备的有机结合,只有这样才能生产出好酒,有了好酒在现代消费市场上就有一席之地!其三,一定要创品牌扩影响寻找代理商,形成一套完整科学有效的经营体系!尽管这样生产成本高些,但是这样能赢合消费者的口味和实际需求,换言之,现在消费者就认,喝了口感好真材实材的好酒品,所以,有口碑就一定会赢得消费群体的认可。有认可就有市场,有市场还怕没利润吗!这就是规模小想发展的经营理念!以上供你参考!


老板,我也做酒水渠道,我很能理解你的心情。

个人认为,这个困难是暂时的,恢复正常状态还需要时间,你的困难同行们都在经历着,我也是感同身受。

陶瓷瓶装酒好吗安全吗知乎

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目前,我们所能做的,只有慢慢地等待,在等待中,把原来的老客户关系维系起来,可以多了解客户的目前情况,以便为客户提供优质服务。这一年,大抵是很多商家最难熬的一年了,我们都得抱团取暖,互相支持,多与同行联系,相互之间互通有无,共度难关[握手][握手][握手]


你喜欢清香型白酒吗?为什么

个人感觉应酬酒席上是个不错的选择,适度抬高了酒量。但如果是好酒者来品茗,则略显清淡,不够劲冽。

清香型白酒又称呼为汾香型,是中国白酒中基础的四个典型香型之一(另外三个为酱香,浓香,米香)。代表品种有山西汾酒,杏花村,河南宝丰酒,厦门高粱酒和武汉黄鹤楼酒。还有近年火热的二锅头酒也算清香酒。

这种酒是以高粱等谷物做原料,以大麦和豌豆制的中温大曲作为糖化剂,采用固态地缸发酵,在清字上做文章,强调“清蒸排杂,清洁卫生,一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯和乳酸乙酯生物物质的结合。具有清香柔和,甘润绵软,自然纯正,回味持久的特点。没有其它异香和烦杂的气味。

因此在口味香型选择上,还是看个人的喜好。清香白酒具有中国传统白酒的清秀风韵,是中国白酒文化传承的代表。但目前市场上主导风味是以茅台、郎酒代表的酱香和五粮液、洋河、古井为代表的浓香白酒。这些经过改进和发展出的香型更容易入口,品尝识别度高,酒味更加甘冽刺激。加上营销推广力度较大,造成了市场的热度更高。


不能以单纯的喜欢不喜欢来评价一个酒。

这是因为每一个香型,每一款产品都有各自的特点和优缺点。

清香型白酒的指标方面,对于脂的要求低于浓香型和酱香型,先来跟浓香型白酒的指标要求对比一下。

第一张图片为清香型,第二张是浓香型。

白酒的最重要的成分是酒精和水,占据了白酒的百分之九十多。而其他几百种有机物质只占了很小的比例,那么决定酒质优劣的,恰恰就是这很小的一部分。

所以,使用液态发酵的和快速发酵,有机物非常少。酒精里面没有任何的有机物,所以需要添加一些香精,不然的话达不到规定的要求,肯定属于不合格产品。

清香型当然也有好酒,不然的话也就不会有汾酒流传千古了,更不会拥有着大批粉丝。

也就是说,使用地缸发酵,用中温大曲,清香型一样可以出好酒的。

不过,由于现在的生活节奏比较快,很多酒厂又耐不住寂寞。所以,使用快速发酵或者液态发酵的比比皆是,这也是不争的事实。

即使是纯粮,也要看工艺流程的区别。

从我个人的角度,我是喜欢喝浓香型,当然了,这也是自己从事这个行业的缘故。

最后说一句,无论是什么香型,都可以造假,也都造不来假!

因为任何香型品牌都一样,如果这个厂家按良心酿酒卖酒,你造假也只能是一个外皮,内在的东西,行家拿来只需要闻一下味道,所有的造假都会露馅的。

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酒的储存要求是什么

酒的储存温度和时间白酒储存应该注意什么呢酒的储存温度和时间白酒时间越长越好白酒存放的温度一般是低温,在20度到0度之间,而且相对湿度在70%左右,如果白酒有做好密封措施,可以保存的时间是很长的,而且保存时间越长的白酒,酒香就越纯,而且避免暴晒以及加热等。白酒是酒中的一种...,茅台尚酱

 
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