薄荷酒
也叫CREMEDEMINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其它药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖分和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色两种。
它口味甜腻,所的薄荷香能让人领略清新气息,享受那份清凉。它是力娇酒的典型。据说在或饱腹时,这种酒非常有效。另外,它更是一种适合女士饮用的晚间酒。
红酒
跟其它酒类相比,红酒浓度较低,易为女性消费者所接受。除工作应酬之外,在平时的空闲生活里细细品尝一杯红酒,又是一种心灵的享受。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,具有延缓衰老防病的作用。
红酒
还有美容美颜作用。除此,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。明代医学家李时珍也道出“葡萄酒驻颜色、耐寒”的特点,可见葡萄酒已早列为保健饮品了。
小贴士:
饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
葡萄酒
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒,是佐餐酒的一种。凡掺用葡萄以外的其它水果酿制的酒类、以及不经发酵和兑配的都不能称为葡萄酒。严格上讲,上等的葡萄酒应由新鲜葡萄原液经发酵酿制而成,而葡萄的品种、种植的地候条件和酿制的技艺标准决定了葡萄酒的品质。
分类:葡萄酒常见可以色泽、含糖量、酿制方法来分类,如以色泽分类有白葡萄酒、红葡萄酒和介于红、白中间的桃红葡萄酒;而各色泽的葡萄又可按含糖量分为干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
而这些类型的葡萄酒又可按酿制方法分为:天然葡萄酒、加强葡萄酒和加香葡萄酒。随着人们对葡萄酒的不断认识和健康理念的追求,天然的、低糖、低热量的干型葡萄酒成为人们的饮用时尚。
所谓女士酒,并没有明确的概念,主要是针对不善饮酒的女性,开发出的低酒精含量或脱醇酒。另外,有的在选料上还采用鲜葡萄汁、红枣、花粉、蜂蜜等营养成分,都颇具女性特色。
现在不少商家攻占女性酒市场,打着女士酒的招牌,以“营养健康”“美容”为口号吸引着女性的眼光。但在这样的大市场里,难免有鱼龙混杂之时,女消费者谨防炒作和假冒,各位靓女也要注意与自己的实际相结合,选择合适的酒,喝也要有一个度。
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香槟酒的分类
根据调配酒液的年份vintage(记年香槟):以单一年份的葡萄酿造,只在较好的年份酿造;non-vintage(不记年香槟):以两个或两个以上年份的酒液混合,以单一年份的酒液为主体。根据酿造工艺blancdeblanc(白葡萄香槟):用白葡萄酿制。blancdenoir(红葡萄香槟):用两个红葡萄品种或其中之一进行酿制
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锻炼自己的葡萄酒品鉴能力
品酒是一门高深的学问,它主要依靠我们自身的感官系统,包括视觉,味觉,嗅觉等,不但需要这几种感知互相协作,也要在灵敏度上胜于常人。初品葡萄酒的人,尤其是旧世界为代表的葡萄酒,可能前列感觉是酸涩感强烈,与其他酒类差别较大,但随着品尝葡萄酒的次数越多,对于酒中所散发出的香气和酒本身的味道会有逐渐清晰的认识和自己独特的理解。下