- 为什么喝了优质的酱香型白酒不会出现难受的感觉且不上头
- 浓香和酱香哪个容易上头
- 为什么喝天士力生产的国台酒不会出现头晕、恶心、头痛的症状
- 酱香型白酒的口感怎么样
为什么喝了优质的酱香型白酒不会出现难受的感觉且不上头
酱香型白酒是唯一严禁勾兑的纯粮酒，一斤酒的成本至少是二三百块，价格低于三百多块钱的酱香型白酒都是假酒，如果说喝了酱香型白酒不上头确实是太夸张，只是不会剧烈的头疼和胃部的不舒服，如果真的一点感觉都没有那就别喝了，浪费。酒至微醺才是喝酒的最高境界，你什么感觉都没有岂不是暴殄天物[大笑][大笑][大笑]
首先，需要斧正下题主的问题，此题应该改成你们知道为什么一些酱酒有些人喝了不头疼吗？
然后还要批评一下题主。明显是卖酱酒的人，问这个问题的目的性不言而喻，问问题应该问你想知道的或者对大家有意义的自问自答，像你这样的行为是不可取的。
本着知识无罪的观点，还是要回答一下问题的。
回答这个问题前我们需要先知道什么是上头。
喝酒上头
喝酒上头，这种现象主要表现的症状有面红耳赤、心跳加速、头晕、头疼、恶心呕吐等众多的症状，属于轻微酒精中毒。我们平常说的上头更多指得是不头疼。
喝酒为什么会上头
1.因为酒里有酒精
白酒里面98％是水和酒精。酒精，化学名称叫乙醇。人体摄入的乙醇主要通过肝脏进行分解，依靠乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分解成乙酸，然后再分解为二氧化碳和水。乙醇和乙醛在体内分解速度过慢就会导致头晕头疼等不适症状，尤其是乙醛（和我们熟悉的甲醛一样都不是好东西），其毒性是乙醇的83倍，是及其严重的致癌物质，缺乏乙醛脱氢酶容易导致心跳加速，呼吸急促，平常喝酒后身会一片红或者过敏发痒的人就是缺乏乙醛脱氢酶。因此每个人体内酶的数量和活性不同导致酒量大小的不同，所以，喝酒上头一般不是酒的问题，是你喝多了，超过身体的承受能力。
2.酒里一定会有杂醇油
杂醇油属于醇类，可以理解为比乙醇个头更大的醇类分子。在白酒中可以提升白酒香味，突现酯类的香气，但是过高的含量就会导致白酒苦涩，同时在人体内不易被分解，导致头疼。
杂醇油一般是通过过滤的方式降低含量，大厂家的过滤环节做得好所以杂醇油会低一些，小作坊的过滤环节和过滤设备可能就会略有不足。
3.醛类物质
刚才也提到了乙醛，其实除开人体分解酒精生成的乙醛，白酒本身也含有各类醛类物质，它们在人体中都不易分解，当然与人体摄入酒精后产生的乙醛数量，白酒本身含有的醛类就小巫见大巫了。所以由于它导致的上头几乎可以忽略不计。
4.酸酯平衡以及人的心情
白酒中的有机酸有利于酒精分解。但是也是可以忽略不计，白酒里含有的有利于酒精分解的效果，不如我们喝酒的时候多喝口水多吃口蔬菜。还有喝酒时的身体状态，比如感冒了喝酒容易头疼（更可能是感冒引起的头疼，但是被你怪酒了）。嗯，不开心的时候喝酒也容易醉（这是共识，别问我为什么，对大脑不了解）。
综上所述
我们得出的结论喝酒上头的原因是∶
- 酒里有酒精。
- 小作坊杂醇油含量要高些。
喝酒上头与香型无关
酱香白酒和浓香型白酒在关于谁上头不上头的问题争论上一直在强调上面的第三点和第四点。
根据笔者观点，引起上头的主要因素是酒精和杂醇油，所以喝酒上不上头，健康不健康的讨论是没有意义的，想不上头想健康唯一的办法就是少喝！！
写在最后
龙眼制作
冰糖龙眼怎么做龙眼如何制干龙眼干的制作方法是什么冰糖龙眼怎么做将龙眼剥好去核装盆备用。2.水烧开加入西米和去核的红枣3.搅拌均匀,一起不停的搅拌,注意火候。4.加入剥好的龙眼肉,继续小火慢慢熬稠,最后加入冰糖再熬五分钟即可可以做龙眼冰糖酱。原料：龙眼肉和冰糖等量。制作方...,茅台尚酱
酒量的大小是由基因决定的，目前没有什么好办法可以改变。酒量就像身高一样，很难改变（此处不考虑儿童和青少年，因为他们不喝酒）。但是我们可以控制喝酒的次和量，健康饮酒，适量饮酒。
（再删）
白酒上头的原因是白酒生产过程中杂醇油、高级脂肪酸乙酯含量高、酸酯不平衡等因素造成的。与白酒的香型没有直接关系。
也许你喝的白酒上头方面的因素，生产时候控制好，技术成熟稳定。所以白酒上头不在于酱香型，在于白酒内在质量方面。
喝酱香酒不上头这个说法其实就是以一种炒作甚至骗局，所有白酒中甲醇和醛类含量少不超标都不会上头（包括用不含甲醇的优质酒精勾兑的白酒）！不管是固态发酵白酒或者液态白酒在酿造工艺，原料选择，蒸馏去头尾（可以控制甲醇和醛类含量）做好了都不会上头！
从事白酒生产许多年，这块我有发言权。
因为优质酱香型白酒她是纯粮酿造。
优质的酱香型白酒它是碱性食品，大家都知道碱性食品对人家身体是有好处的。喝了它不可能会出现烧心，胃火重，胃酸多。喝了酱酒不会出现很难受的感觉，因为它属于碱性食品之类
浓香和酱香哪个容易上头
浓香酒容易上头。
酱香型白酒好闻，比较香。浓香型是比较刺鼻。因为浓香都是酒精勾兑的，酱香是纯粮的。
浓香的喝了以后会容易上头，喝不了多少就会想吐，第二天头疼。酱香的喝了以后会回味悠长，不会上头，第二天头也不会疼。
酱香的比浓香的贵，看个人喜好了。
为什么喝天士力生产的国台酒不会出现头晕、恶心、头痛的症状
在生产中，他们引入了中药指纹图谱技术，利用科学化、数字化的手段，打开了酱香白酒酒体成分中神秘的“黑匣子”。
通过分析他们发现，酿酒中产生的杂醇油和醛类是容易导致人们酒后头晕、恶心、头痛的主要原因。于是在保证酒的品质和口感的前提下，去除杂醇油和醛类物质，从而大大降低了白酒中的一些成分对人体造成的伤害。。。酱香型白酒的口感怎么样
谢邀！
实话实说，美食坐家虽然“酒精”（久经）考验了几十年，现在成了地地道道的“酒鬼”，但酱香型白酒喝的较少，所以如何正确描述酱香型白酒的口感我还没有很深的体会。个人感觉酱香型白酒的口感就好像是在喝加了蜂蜜的水一样，比较粘稠，但同时又十分滑爽，有点类似于吃纯巧克力一样，回味悠长，确实是一种享受。
具体一点说，打开酱香型白酒的时候，首先闻到的是优雅细腻的芳香，也就是前香。再接着细闻，闻到的是酱香，又夹带着烘烤的甜香，喝完之后的空杯还会有一股香兰素和玫瑰花的优雅芳香，就算2~3天都不会消失，这就是后香。前香和后香相辅相成，浑然一体。第一杯入口感觉舌头有点微辣，吞下喉咙进入肚子，马上感觉肚子就有一些热，然后感觉满嘴的酒香味，好久才能散去，再然后越喝感觉越香。此外，酱香型白酒的口感就是绵甜：“绵”即厚实感，不会出现很剐的感觉；“甜”即酒味柔软无刺激。
总之，酱香型白酒有酱香突出、回味悠长、空杯留香，饮后不上头、不刺喉，像交响乐复杂，宽敞，给人渐入佳境的口感。
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