了解红酒的成分

最新红酒行业百科知识资讯《了解红酒的成分》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多红酒知识，红酒文化，红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有较多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

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洋酒的度数规定

前列种：标准酒度：标准酒度是法国着名化学家盖·吕萨克(gay?lusaka)发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写gl表示；第二种；英制酒度：英制酒度是18世纪由英国人

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让白葡萄酒帮您赶走红酒的污渍

当你盛装出席一个盛大的晚会时,红酒肯定是一种必不可少的饮品。可是不小心将红酒洒到了你的衣服上,想要洗的和原来一样白,怎么办?用白葡萄酒吧。白葡萄酒就帮你把你衣服上的红酒给“赶”走的。因为白葡萄酒本身的颜色就是很淡的那种,一般情况下,白葡萄酒的酒精度也是相对较低的,这样就很有助于稀释红酒,较后分解红酒。你还可以用纸巾沾上