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冰葡萄酒
真正的冰葡萄酒必须来自经过数月的风吹雨淋、完全自然冷冻的优质葡萄品种.为了冰葡萄酒的制作,德国葡萄酒农每年必须向大自然交付昂贵的"赌注":除了对恰当时机要降临霜冻的祈盼外,还必须天天观察可能用来酿造的那些葡萄在枝蔓上是否完好无损.这不仅需要拥有比刺绣更仔细的耐心和经验,更要有艰辛的劳作和顽强的意志…
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酒标上的法定内容
标签上的法定内容所有葡萄酒的标签上在标明原产国的同时也必须标明酒精含量和净含量.进口葡萄酒的净含量是用标准公制标出的,并与认定的规格一致.所有的标签都必须标明进口商、生产商的名称与地址.加利福尼亚的葡萄酒既要标明装瓶者的名称与地址,又要标出生产许可证号.只有美国葡萄酒要求标明所用葡萄种类的名称.