把鸡处理干净，去除内脏，切成大小合适的块，把洋葱清洗干净也切成同样大小的块，鲜蘑菇洗净后，用手撕成小块儿，这样比较容易入味。芹菜切成碎末。
材料都处理好后，在锅里加入油，开火烧至七八成热把鸡块放入炸至金黄色捞出，放在一旁备用。锅内留少量的油，再把洋葱放入锅内翻炒至变色后盛出来。在锅里加入鸡汤、红酒和威士忌，再放入各种调料，煮一小会儿，放入炸好的鸡块，放入芹菜末，用文火焖至七八成熟时放入洋葱和鲜蘑菇继续炖至熟透即可，如果喜欢的话也可以加入些玉米淀粉，就可以出锅啦！
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做美味又养颜的红酒雪梨
梨有止咳化痰，润肺的功效，味道又甘甜；红酒美味又养颜，这两者结合，既美味又养颜，还润肺，真是一举多得啊。下面就教大家来做着美容养颜又好吃的红酒雪梨。首先呢要准备好材料，红酒雪梨当然少不了红酒和雪梨啦，令外还需要一些冰糖，除了这些还需要一些肉桂粉和半块的柠檬。材料准备好，下面就开始做啦，把梨洗干净后削去皮，切成两半，把核
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红酒在做鱼时的巧妙用法
红酒除了可以用来喝，还可以在做鱼的时候当做调料来用呢。做鱼的时候如果加点红酒，就可以使鱼更加的鲜香，增加人的食欲。那怎样把红酒当调料用呢，下面就告诉大家。如果是煮鱼，则是在煮鱼之前，先在锅里加一点点的红酒，沸腾以后后再把鱼放进去。如果是炸鱼，则是把红酒混入其他调料当中，涂抹在鱼身上，放置一小会儿，让红酒进入鱼体内，再放
