木桐酒庄的创建

   2024-12-30 355
核心提示:购买酒庄后,家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力,但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,成为罗斯乔德家族前列个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度,改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的
最新红酒行业百科知识资讯《木桐酒庄的创建》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。  购买酒庄后,家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力,但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,成为罗斯乔德家族前列个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度,改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的葡萄酒酒庄。由于木桐酒保持高质量,使酒的价格一直在较高之列,有时还超过四大酒庄的酒价。菲利普提出木桐酒庄升级,并为此努力20年。1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄,是波尔多分级后升级为一级葡萄园庄的酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大酒庄之一。

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木桐酒庄的概况

木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园,其中77种的是赤霞珠,10为品丽珠,11为美乐,2为味而多。葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责,种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。收获时是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵,木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21

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木桐酒庄的现状

木桐·罗斯乔德酒庄,已经成为波尔多较吸引人的地方之一,来自世界各地的葡萄酒喝艺术爱好者视这儿为心中的,这不仅能买到当年路易十四喝的好酒,还能参观酒庄的藏画和珍贵的酒标原作。酒庄精选20种酒标制成30欧元一套的明信片,每天竟能卖掉几百套。  酒师帕特里克·莱恩(patrickléon)任前是

 
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