威士忌总令人联想起风度翩翩的英国绅士.它仿佛生来就有一种贵气,象征着饮用者的身份和地位.
威士忌的诞生充满了意外.中世纪初期,炼金术士偶然将某种发酵液体放进了炼金术用的熔炉里,结果竟然得到了可口的液体.炼金术士把这种酒用拉丁语称作"生命之水",认为是长生不老的秘方.此后这种"生命之水"的制法传到了爱尔兰,当地人把其直译为"威士忌比西",后来又缩写成"威士忌".
"威士忌"诞生之初只是一种经过蒸馏且口感欠佳的无色液体,并不是今天这种飘溢泥煤香的褐色酒.现在的完美品质,说句玩笑话,应当归功于19世纪后期苏格兰对酿酒的重税.当时大量制酒者为逃避征税,潜伏在深山老林中进行私酿.为烘干大麦麦芽,只好取用深山中较常见的泥煤.由于私酿不能公开贩售,所以在销售之前只能将其藏在弃置不用的雪莉酒桶中.然而意想不到的是,这种不得已的做法竟然大大提高了威士忌的品质.泥煤的烟味使威士忌更加爽口,而用雪莉酒桶长期保存,则使威士忌呈现琥珀色,同时更带来一种醇厚感.
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美味红酒烩鸡
红酒也可入菜。法式红酒烩鸡：这是一道古老而出名的法国菜，较早是从burgundy（伯根第）地区传出来的。除了烩鸡之外，还有红酒烩牛柳、烩牛尾、烩鸭肉和红酒梨，都是经典的酒香菜肴。红酒烩鸡的特色是红酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。原料：童子鸡，胡萝卜，西芹，洋葱。调料：红酒，胡椒粉，盐。红酒烩鸡的制作方法。1.将鸡切块，用
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令人惊艳的宝树黑钻色拉子干红2007
令人惊艳的宝树黑钻色拉子干红2007葡萄酒 产地：南澳大利亚―麦克罗伦谷 mclarenvale 年份：2007年 酒精度：15.0 颜色：深紫色 香味：甘草，苦巧克力，梅子，阿马罗尼葡萄，醋栗和杏仁碎香 口感：令人惊艳的浓缩口感。酒体丰厚品质卓绝，精致凝练。前段和后段的口感水乳交融浓郁的果昧和单宁酸交织
