【英文名称】：Black Velvet
【材 料】：黑啤酒150毫升、香槟150毫升
【制 法】：将2种材料都冰镇好，同时注入酒杯。
【详细说明】
细细的泡沫给人以丝绒般的感觉，在欧洲这款鸡尾酒已有很长历史。从19世纪开始人们已开始饮用，原来的配方是使用英国黑啤酒、烈性黑啤酒。黑啤酒与香槟都是酿造酒，酒精度较低，所以装酒的杯子使用大号的为好。
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武士鸡尾酒
【中文名称】：武士【英文名称】：samurai【材料】：清酒45毫升、柳橙汁15毫升、柠檬汁1茶匙【制法】：①将材料和冰块放入摇酒器中摇匀。②将酒液注入鸡尾酒杯。【详细说明】柳橙汁和柠檬汁的清爽和酸味除去了清酒特有的气味和厚重。三种材料经过摇匀后，入口清丽淡爽。喜欢甜味的人可添加砂糖或石榴糖浆，其橙红色深受女性的好评，
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白俄罗斯鸡尾酒
【中文名称】：白俄罗斯【英文名称】：whiterussian【材料】：伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量【制法】：将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀。从上面轻轻地淋入鲜奶油，使其浮于表面。【详细说明】这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道，由于伏特加没有什么怪味，所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原
