彩虹酒较先发明于美国的新奥尔良地区，大多是使用细而长的小酒杯盛载。在一杯彩虹鸡尾酒中，前列层的酒（较底层）比重较大，第二层的酒比重次之，较上面的一层酒比重较轻，因此能呈现出不同色彩的层次来，十分艳丽美观。
这款酒在酒吧里较受女性顾客的欢迎。因为色彩十分绚丽，而且酒精度数并不是很高。但是因为太受欢迎，在我心中不免留下俗烂的印像。
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鸡尾酒：马天尼
马天尼 系列电影的占士邦，让这种酒变得家喻户晓。马天尼鸡尾酒在上个世纪二十年代和二战之间开始受欢迎。二十世纪六十年代，爵士乐和拉美的音乐，跳舞的歌舞，是马天尼的黄金时代。现今，马天尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语。 马天尼酒被称为“鸡尾酒中较佳杰作”－鸡尾酒。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”
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鸡尾酒：金汤力
金汤力 淡淡的口味使人无法抗拒，经常连饮数杯。喜欢甜味的人肯定不会喜欢此酒，它主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。如配方所示，这是一款用金酒和汤力水调和的酒。加入柠檬片会使人在视觉上感受良好。在用汤力水兑和的品种中，人们经常饮用金汤力，其次是伏特加汤力、威士忌汤力。 以前在酒吧11点时候搭讪一个mm。开了瓶金酒。兑着汤
