需要提醒的是，如此的喝法只适合于红酒，较起码价格也要在千元之上的，否则，喝普通红酒也遵循这个方法，结果会是不伦不类， 而且没有任何实际意义。
喝红酒的步骤：
前列步：酒温 冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在较佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显着，因而味道较涩。
第二步：醒酒 红酒氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面较大，红酒氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官体验红酒，较后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
第五步：酒序 先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
如果是普通的话 可以打开后 静置10分钟左右 让其稍微氧化（只适用于部分红酒） 口感会更好
正确的品酒方法是看 问 尝
看颜色 澄清度 挂杯等
闻香 分三次 1 静置闻 主要闻的是果香 2 轻摇后闻 主要闻的是发酵香气 3 剧烈摇后闻 主要是闻不良气味 较后对酒的香气进行整体的评价
品尝 红酒入口后 会先感到甜（很短很短的时间―）然后是酸，较后有苦味 并且红酒入口会有涩的感觉。
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红酒用自己的色香味来诱惑你
我们在看电视的时候经常可以看到，在男的请女的吃饭的时候经常会先叫一瓶红酒，其实这不是男士想表现而是另有其因的，那就是红酒是可以增加你的食欲的。 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。 独特的葡萄酒风味和成份决定了它较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高
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红酒是如何对人体进行滋补的
现在我们选择喝红酒的大部分原因就是因为红酒对身体的健康是有好处的，尤其是我们女人，红酒可以说是我们女人的良药，但是红酒究竟是如何滋补我们的身体的呢？今天我们就来看看吧。 葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。 特别
