白兰地
白兰地是以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏后，储存在木桶中经过长年酿造而成。白兰地所有产品中，比较的品牌是人头马、马爹利、轩尼诗和百事吉。产地均是法国。
超市中的人头马销量不错，这与人头马品牌较早进入市场有很大关系。对于人头马，人们经常会选择路易十三、XO、特级以及VSOP。路易十三是用50―100年酒调配而成的，它较具特点的地方是其强烈的酒香绕舌间可以长达1小时之久。XO品牌是用10―37年酒调配，采用优质橡木桶陈年酿制而成。橡木桶的好坏能决定酒的质量。特级按年份来分，属于15―25年酒调配而成，VSOP是属于7―14年。其中特级的口感在XO和VSOP之间，不像XO那样纯，但也不像VSOP那种比较辣的味道。
白兰地另一品牌马爹利的发音总带着嫩滑柔和的感觉，如同它的口感。它的双重蒸馏手段，以及很多独特的制作过程，使得它的酒香格外与众不同。让人感到不仅是在品酒，更是在欣赏艺术。
威士忌
在白兰地之外，威士忌同样也是很受追捧的洋酒，主要由大麦酿造而成。武汉卖得较好的威士忌品牌主要有芝华士、金雀和占边波本。价位都在200―300元之间。专家提醒说，喝威士忌所用杯子，应该是那种直身无颈，短而较粗的。
由于威士忌主要以玉米或者谷物酿造，所以它在某些方面和我国的白酒有相似之处。其中产自苏格兰的芝华士，近年来销量见长。它的口感属于调和型，其烟熏气味和大麦香甜混合在一起，香气更加悠然绵长。它主要是用橡木桶来提高酒质。为了让年轻人尝试这种烈酒，酒商建议他们在酒中加入冰块、果汁等调味。现在武汉的年轻人喝芝华士一般都会在酒中勾兑绿茶。
金雀产地同样是苏格兰。喝的方式主要是加冰净饮，也有人会选择配上稍许轩尼诗白兰地。
产于美国的占边波本威士忌，它的醇化期在4年以上，透着一股焦糖味道，清新醇甜，它通常和可乐、七喜、脉动等饮料混合饮用。
伏特加
伏特加也是洋酒的一个重要品种，其传统酿造方法以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料。它属烈酒种类，但现在人们在购买时一般都要的是瑞典伏特加，人们似乎更看重它的“瑞典”风格。伏特加的口感极为浓烈，以前只是在寒冷的地区有人常常饮用，后来就变得流行起来。
伏特加加冰净饮也是时下的趋势。另外，伏特加洋酒品质异常纯净，并且与任意酒水饮料的搭配都能获得不一样的味道，所以它也经常被选作鸡尾酒的基酒。
香槟
关于洋酒中的香槟，产于法国的白雪香槟是首推佳品。据介绍，很多人来购买香槟酒时只关注这一种国外香槟。据说玛丽莲・梦露早晨起床前列件事情便是要喝一口白雪香槟，稍微热身，迎接新的一天。
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风格独特的芝华士的饮法大集合
芝华士属威士忌的一种，是一种尊贵的象征，凭借丰润、独特的风格，200多年的悠久历史传承，芝华士成为世界较富盛誉的苏格兰威士忌。今天我们就来介绍一下它的喝法。1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。 2、芝华士曼哈顿――在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。混合后倒入另一个冰冻
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甜酒的正常喝法
下一次，吃完主菜之后，你不妨撇开甜点餐牌，叫服务生把酒单拿来看看。大家都知道，并不是所有人都适合喝甜酒，个中缘由也不难理解。从风味和酒体来看，甜酒都算得上劲道十足。跟干葡萄酒和半干葡萄酒相比，甜酒的糖分要高得多，酒精含量也要高得多。 主理香港palette甜酒吧的kiyoshicaines说，我自认是个只喝红酒的人，
