香槟是起泡酒的一种，只有法国才有。香槟既是一种酒，也是一个地名和一种酿酒工艺的名字，香槟酒是起泡酒的一种，根据法国有关法律规定，只有满足在法国香槟地区生产、使用瓶内发酵法、使用三种限定葡萄酿制(莎当妮、黑品乐、莫里耶品乐)的起泡酒才能叫做香槟。
而香槟之外的起泡酒(spark-lingw ine)也有许多名堂，比如说法国勃艮第地区的克雷蒙(crem ant)、西班牙的卡瓦(cava)、德国的塞克特(sekt)和意大利的斯普曼(spum ante)等等，以及许多新世界的品种，只要瓶中有二氧化碳气泡，都能叫做起泡酒。
所以，香槟只有法国才有，但其它地方也有和香槟一样不俗的起泡酒。
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细数白兰地的一些特点
白兰地通俗的说相当于的烧酒，是用水果经过发酵再蒸馏制成的酒，算是一种洋酒，在现在的生活中比较的流行，虽然我们经常见到甚至喝到白兰地，但是我们对于它的一些认识是否真的了解呢，下面我们就来说说关于白兰地的一些常识吧。 白兰地营养分析： 1.国内外一些和营养学专家指出：经常饮用白兰地可帮助胃肠消化 2.秋天季饮用白兰地
