多项实验发现，红葡萄酒中多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能保护心血管，从而降低心肌梗死、中风等的危险性，还能延缓皮肤等器官的老化。然而，专家提醒说，红酒虽好，但并不适合所有人喝。
首先，患有慢性肝病的人不适合喝酒，如：慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、性肝病、脂肪肝等;因为红酒中也含有一定量的酒精，这些人如果饮酒会加重病情。其次，有慢性胃病的人较好不喝红酒，酒精会对胃产生刺激作用。再次，对于已经有动脉硬化和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
此外，“睡前喝红酒”也并不是一个好习惯。中医认为，人们晚上睡觉时，是养肝的较佳时间，此时若喝酒，会加重肝脏的负担，因为酒精大部分是在肝脏代谢的，人在休息时肝却在加班，达不到养肝的目的。喝酒时间较好是在晚饭前，这样既能养生，又不会伤及肝脏。
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熏制食品不是红酒的好配偶
在我们那里，冬天的时候，尤其是快过年的那段时间，人们都喜欢把鸡鸭鱼肉等等弄成熏制食品，并且喜欢把这些食物当做下酒菜，现在红酒也逐渐的普及到了我们农村里，所以在这里，好酒网的小编要特别的提醒大家，我们在喝红酒的时候，较好不要以熏制食品作下酒菜。 将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄
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从黏稠度辨别红酒好坏
现在的人们喝酒不再像以前一样，是大口的喝酒了，而是慢慢的开始讲究品了，假如我们不懂得品酒，对着一杯不好的葡萄酒硬说是好的，或者是说不出来这瓶酒为什么是好的话，就会感觉很没面子的，所以这里，好酒网的小编就给大家介绍一点关于如何品出好酒来。 手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒�使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放
