欧洲人在吃饭之前都会先开一瓶气泡酒来开开胃，气泡酒也是当之无愧的开胃酒，看电视的时候，较羡慕的就是人家开气泡酒的方法，看着非常的讲究与优美，今天，我就给大家介绍一下气泡酒的开启技巧吧。
气泡酒的气压很高，所以在开启的时候不能对着人，而且要一手握着酒瓶，一手拿布轻轻的转动木塞再打开铁丝，听到轻巧的砰一声，并且滴酒不漏，就证明你已经正确的打开了。如果压强太高了，较好是铁丝和木塞同时取下。你也可以把不盖在瓶塞上，增加阻力。如果你没有喝完，较好是赶紧用木塞堵住瓶口，或者用专门的香槟塞密封住，把酒放着专门的酒柜里存放起来。
春天冰酒大揭秘
冰酒，是用冰冻了的葡萄酿造的酒，也只有在冬天的时候才有的，但是我们今天要说的是春天冰酒，还有这种冰酒吗？ 春天冰酒系列采用生长在加拿大的优良品种葡萄为原料，在零下八度的气候条件下结冰、采收、压榨，并经低温保糖发酵，精心酿造而成。 零下8℃的气温、凌晨5点的采摘、20的冰葡萄汁、5的出品……春天冰酒是上天眷顾下的产物
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红酒别等“老”了再喝
红酒被人们誉为“天然氨基酸食品”，它不光彰显着生活品质，也象征着健康，所以，一些产自酒庄、历史悠久的红酒日益受到大家的欢迎。但有报道称，由于国内酒产品物流环境的落后和家庭储存条件不当，进口超过一年没有喝掉的葡萄酒，60以上存在不同程度的“中暑”、过度氧化等变质现象。轻者微生物氧化、营养分解；重者霉菌繁殖、酒体变质，养生
