开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，较好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
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好酒网介绍应该怎么样正确品鉴红酒
很多商务人士，都喜欢开一些聚会，在聚会上少不了红酒，红酒是聚会上必备的饮品，在大大小小的餐桌上都离不开红酒。下面就跟大家介绍一下市场上这么畅销的红酒应该怎样来品呢。1．sight（视觉）：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下较理想），这
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红酒虽好，但不要贪杯哦！
喝红酒有利于身心健康，这几乎是家喻户晓。但是既然是酒就一定含有酒精，红酒虽好，但是不要贪杯哦！法国人正是因为喜爱红酒，才保持了较低的心脏病发生率。红酒的热卖已经持续多年，对于在餐桌上，两人端起高脚杯清脆相碰，然后一饮而尽的场景，人们也已经习以为常。然而，红酒喝多少才是较佳的数量呢？喝多喝少是否效果一样？这个问题，恐怕就
