慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔软，低温的慕斯搭配微微刺激舌尖的起泡酒，可以感受到舌尖丰富的层次。这样的组合能点缀慕斯的柔滑，衬托其香韵，入口即化的蛋糕和红酒的泡沫让你的喉舌有奇妙的感受。其实，红酒与甜点的搭配较重要的是，不管搭配何种甜点，你都要地享受乐趣并且亲手尝试。只要你或者你的客人尝起来觉得味道很美，就很好了。
注意：干红不适合配蛋糕
干红的葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g，喝干红会让你食用蛋糕的时候，越发感觉到蛋糕的甜腻。实在不是很好的搭配。
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中餐选红酒的诀窍
我们在喝红酒的时候一般都会选择吃西餐，其实，吃中餐的时候也是可以搭配红酒的，只要我们选对了菜肴，也是可以让红酒的味道更美好的。 甜味的菜可以搭配果香浓半干的酒；咸味的菜搭配酒体饱满浑厚的酒；酸的菜会让酒变甜,但甜的菜会让酒变酸，所以也不可大意喔！口味丰富的菜肴,就配口味丰富的酒 举例来说，黑皮诺(pinotnoir
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红酒斟酒是有诀窍的
我们国家是礼仪之邦，所以不管在喝什么酒的时候都是非常讲究礼仪的，红酒是从国外引进来的酒，所以我们对于它的一些礼节并不是很清楚，下面好酒网的小编就来给大家介绍一下红酒斟酒中的一些诀窍吧。 1.将酒的正标面对你的长辈或是长官，养成习惯，倒酒时，把酒标对着被倒酒的人。 2.倒酒时需要男人气魄，若是一副舍不得的样子，易使酒
