- 您如何看待茅台酒
- 一瓶优质酱香型白酒，该如何品尝
您如何看待茅台酒
天天说自己是茅粉的站出来，这次开放型问答题来了，下面几道题，你若都知道，你才算是真茅粉，是真大侠，不多说，下面我们上考题~
问：茅台酒瓶是玻璃瓶还是陶瓷瓶？
茅台酒瓶像瓷器（china）；但是，它并不是瓷器。茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。
问：我怎么在市面上看到很多用这个瓶子的啊？
茅台酒瓶是1966年确定的，属于茅台独创，并且已成为国酒茅台的标志，其名为“茅型瓶”。
但此器型并非茅台“独享”，就像“玉壶春瓶”、“梅瓶”一样，“茅型瓶”现在不仅仅是一款酒瓶，更是一种“文化符号”。
问：茅台酒瓶环保吗？
普通的乳白瓶是使用碎玻璃、纯碱、硝酸钠、碳酸钡、石英沙等十几中原料，经过1600度高温融化塑形等工艺制作出来的。
但茅台酒瓶要讲究得多，其主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。
它具有硬度大、抗腐蚀性极佳的特点，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。
更重要的是，这种材料是可回炉再造的。
问：一瓶茅台，有一斤吗？
我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。
这其实是不准确的。
1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。
问：茅台酒瓶是什么时候确定的？
1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋盖。
当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。
所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经52岁了。
问：茅台酒瓶透明吗？
不透明！不透明！！不透明的！！！
为什么？为了避光！
1960年初轻工业部主持的茅台科研“两期试点”，曾专门进行对比试验，结果证明：避光有利于茅台酒陈化老熟。
问：每年“茅型瓶”有多少？
“茅型瓶”，除了茅台酒，茅台镇其他酱香酒也在广泛使用。
茅台酒厂每年消耗7000多万个，加上茅台镇的使用量大约1亿个，全部连起来约为有3万千米，差不多可以转一个地球。
如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。我的最好建议还是确保自己有个良好的渠道买到真的纯粮酱香白酒。
我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。
酒品如人品，好酒交好友！ 版权所有：因酱而生 liuzhiqing0712
提到白酒，我们首先想到的就是茅台五粮液和洋河！中国的白酒，排第一的是茅台！茅台酒一是价格高，二是产量少！茅台酒生产工艺复杂，时间长出酒率低，大大的限制了茅台酒在市场上流通的量。物以稀为贵，更要命的是茅台酒的收藏价值被发掘出来了，更多的收藏家、投资家都大量收藏、囤积了茅台酒，导致了市场有价无市。
因地域不一样，我个人爱喝浓香型的洋河酒，洋河酒以绵柔著称，具有绵甜软净香的特点！当然，也可以收藏哦！
贵州茅台酒，一直是我们国家酒业霸主，一直拥有着不可撼动的地位。可是，现在人们日常口粮酒的选择上却慢慢没有了茅台酒，这是为什么呢？
春秋总结出了无外乎的这两点，一是价格高，二是买不到。
茅台酒是好酒，这无可置疑。但是近年来茅台酒的价格居高不下，还日日渐高的情况下，众多酒友苦不堪言啊！试问当前一瓶飞天茅台酒市场价已经2000了，相当于一大部分酒友的半个月工资。这么说来，每一口的享受就要花半天的工作来填补，这样的消费谁能撑得住啊！其次是茅台酒生产工艺复杂，时间长出酒率低，大大的限制了茅台酒在市场上流通的量。物以稀为贵，更要命的是茅台酒的收藏价值被发掘出来了，更多的收藏家、投资家都大量收藏、囤积了茅台酒，导致了市场有价无市。这样一来，喝得起茅台的大老板却买不到，更何况喝不起的小市民呢？
很多不法商家利用了茅台酒的有价无市，开始了黑心经营，生产了假 “茅台酒”，以无比低廉的成本卖出正品茅台的价格。先不说他赚多少钱，这种假酒的存在就是对良心经营者的摧残啊！既打击了良心经营者的销量又影响了口碑，对于春秋这种酱香爱好者来说，是在不可饶恕啊！
此外散酒的兴起便是一发不可收拾。茅台酒虽然买不起，但酒友们的酒可不能停啊！渐渐地散酒的价美物廉便受到关注了，口粮酒的市场天平就倾向了散酒了。试问酒友们，同样品质的酒作为日常的口粮酒，你会选择包装简单点价格优惠点的散酒还是包装精美价格高昂的茅台酒呢？估计这时候答案已经在你们心中了吧！
我们茅台镇作为国酒茅台的产地，酱香酒工艺镇上已经不是什么秘密了。很多从茅台厂出来的调酒师都出来创业自己做属于他自己的“茅台酒”，而这种“茅台酒”就是现在酒友们所热衷的散酒了。
“熟悉的味道，一样的配方”，这样的散酒就应该给大家分享。酒香不怕巷子深，那这巷子在哪里呢？春秋平常爱好与各酒友探讨各种酱香好酒，老顾客们天天都能喝上真正的茅台酱香酒。望各酒友兄弟能喝个痛快，喝个实在！
酱香春秋 gzmtxt
茅台酒是好酒，但价格的高企与酒品本身的价值严重不符，意思就是就”酒品”本身而论，性价比很低。说实话，您喝下的每一口茅台价值里面，90%的价值成本是茅台酒”天价的营销广告费+企业高昂的人事薪资费+层层经销代理商高额利润”，这些对消费者对酒品的饮用价值而言并没有直接的实质的意义，亦就是说茅台酒价格成本中真正投入的酒品本身价值亦就10%左右。相对而言，作为饮用之目的，喜欢酱香型酒的话，我更愿意去选择那些”不傍大牌”，”不打擦边球”，专心专注且一直坚持于自我品牌标识销售的小众品牌酱香酒。
对于53°酱香酒，你若选择飞天茅台则喝下的90%价值是非酒品本身成本，若理性选择小众品牌酱香，则喝下的80-90%的价值成本才是酒品本身。
茅台酒本来就不是什么有价值的东西，也就是个奢侈品，前几年整风，茅台酒销量下滑，人民本来就不喜欢这样的奢侈品，它的消费群体在哪里？想都能想明白，抓腐败从茅台抓起。既然这样，它又不是大众喜爱的消费品牌，为什么要这么狂拉茅台？因为茅台没人看好，散户少，所以那些别有用心的机构狂拉茅台，妄图把指数做的能掩人耳目。
一瓶优质酱香型白酒，该如何品尝
那么酱香型白酒应该怎么喝呢？我根据自己的体会和经验再加上自己的观点，提出些建议：
中国人对酒可以说是很喜爱了，对于我们的老一辈来说，都很爱喝白酒，其实他们都是借酒寄托思念，就像李白喝酒吟诗思念故乡，我们的老一辈也是如此，酒对于他们来说，有一个时代的特征，所以他们总是爱在吃饭的时候喝点小酒，即使只有一碟花生米下酒，也会品的津津有味。
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。这种香味分为前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、脂、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。
白酒装玻璃瓶好还是陶瓷瓶好呢
玻璃酒坛装白酒好还是土陶坛子好泡药酒，用陶瓷瓶装好还是玻璃瓶装好，为什么装酒是陶好还是瓷好白酒装瓶是玻璃好还是陶瓷好白酒用玻璃瓶好还是陶瓷瓶好玻璃酒坛装白酒好还是土陶坛子好个人认为玻璃酒坛好。具体大家怎么选，可以从以下几方面考虑1、从存放时间周期来看玻璃酒坛:透光性较强...,茅台尚酱
而且酱香型白酒还有六大功效：
1；预防心血管病
2；消除疲劳和紧张
3；开胃消食
4；驱除寒冷
5；促进新陈代谢
6；舒筋活血
喝酱香型白酒可以分为四个步骤：
看、闻 、品 、评
看：观察酒的色调，透明度，有无悬浮物，沉淀等
闻：闻酒的香型，香气是否细腻丶纯正，香气的浓郁程度，有没有异香和特殊的香气。（异香指的是霉气丶油气，特殊香气指曲香丶糟香丶果香丶脂香）
闻香时要注意以下细节：
1鼻子和酒杯的距离要一致，一般为一到三厘米
2吸气量不要忽大忽小，吸气不要过猛，要呼吸均匀
3只能对酒吸气不能对酒呼气
品: 酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分，酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别，因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。
品尝时要注意以下几个细节：
1、每次入口量以0.2-2.0ml为宜。
2、酒样布满舌面，仔细辨别其味道。
3、酒样下咽后，立即张口吸气，闭口呼气，辨别酒的后味。
4、品尝次数不宜过多，一般不超过3次。每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳
评：酱香味是否突出，酒体的颜色，口感是否优雅细腻，诸味谐调。
以上就是我这个酱香型白酒从事者的几个观点，如果有什么不足和需要改正的希望各位酱香型白酒爱好者私信和评论。
我只做好酒推荐，感兴趣的可以联系我。
谢谢，其实这个问答题只有专业的品酒师才能做得到，因为他们的职业就是靠品酒生活的。
作为喝酒厉害一点的人就只能达到识别真酒假酒而已。
就拿我这普通人来说，虽然喝了五十多年的酒，从质量最差的薯干酒，甘蔗酒到低中高档酒都喝过。
说到品鉴酱香型的白酒，讲实话喝茅台酒也是冲着酒的主人叫好，喝茅台酒了还不称赞酒好吗?
我想如果喝酒时让客人们喝倒好在酒杯里的酒，除了少数人能品出酱香型白酒来，可能大多数人还是矮子看戏，跟着叫好
感谢邀请！
1.看
就是看酒的颜色，有没有悬浮物或者沉淀物，然后再轻轻摇动，看看酒液的澄清度。
2.闻
闻就是闻香，用鼻子闻酒的香气，感受香味，知道酒里有什么香味，是不是呛鼻等等。
3.尝
喝一口，让酒液在舌尖停留，感觉酒的味道，然后慢慢吞下，感觉酒在喉咙的感觉。
总之白酒要慢慢品鉴，多感受酒里的味道和香味，慢慢的你的品鉴能力就越来越高啦。
这玩意儿就跟喝茶一样，你要是不天天喝不经常喝，你就不知道。
嗯，我们也没有那么高的消费水平。前几次喝了几瓶茅台，也不知道咋回事儿，就跟那个猪八戒吃人参果，那都不知道咋回事，吃完了,
最后一次喝了两瓶年份茅台。是在我春节期间闲暇的时间，就是有心情细细的品味。
所谓酱香就是空杯留香，有一股浓浓的酱油的味道，大酱的味道。喝到嘴里有一股浓浓的，就是那种小麦扑鼻，就是那种高粱也好小麦也好，一股浓浓的那种谷子炒糊烧熟的味道，当然在专家的嘴里人家就说叫什么什么香，就是说一些非常专业的术语,我也不太懂叫什么什么香。
一旦适应酱香之后，那么其他酒的香型那就是没法儿比了，就像喝完了几百元一斤的茶之后那么几十元的茶就没法儿喝了,你喝了一两千块钱的茶之后，那几百块钱的茶就没法喝了。
喝完了茅台之后，又喝过了很多酱香型的酒，那种酱香跟茅台的酱香就没法比了。据说咱们国家有一个非常有名的艺术家，相声大师，当然他就是喝酒也很多死于肝病吧。当然像他那种生活水平的人根本就喝不到假酒，他一口就能尝出这个7年和5年的年份来,专门喝茅台。
那你得喝老多老多酒才能品尝出来。当然等你达到这个级别这个口感的时候，你的肝脏消化的酒应该是上千瓶来计算的,我想你的肝脏已经是,有些话怎么说呢？
作为老百姓来讲，没有必要能尝出来什么香型的酒。
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