冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10-12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于较短时间(较好在5天内)饮用完毕。
一瓶375毫升的冰酒可供6-8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰酒凉透。较佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。
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喝冰酒必备的容器
我们知道喝红酒的时候是非常的讲究的，就算是对红酒的酒杯的要求也是非常严格的，当然，冰酒也不例外，下面，我们就来看看喝冰酒的时候应该用什么样的容器吧。 品尝和饮用冰酒对容器有一定的要求，甚至有“见杯而知酒”的说法。冰酒杯应杯壁薄、无色透明，以便显现冰酒的本色。通常冰酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏
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冰酒的饮用温度较为讲究
酿造冰酒的时候对酿造冰酒的温度的要求是非常高的，其实，我们在喝冰酒的时候，对冰酒的温度要求也是非常讲究的，下面，我们就来看看冰酒的较佳饮用温度吧。 冰酒的饮用温度较为讲究：一般应该将酒放在冰柜里冷藏，或者将酒瓶放入冰桶内降温，将温度控制在8℃-11℃。这是饮用冰酒比较好的温度。同时，在饮用前几分钟开瓶，使酒与软木塞之
