作为葡萄酒中，香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它本来就是一种庆祝佳节用的酒，它具有、诱惑和浪漫的色彩。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好，包括中餐，适宜搭配烤乳猪、烧鸭等粤菜，因为香槟的酸甜口感可以极好地化解菜肴的油腻，同时气泡会让人感觉舒爽。
浪漫提醒：在为你的恋人准备香槟之前，先将香槟倒一点到杯里，闻一下并品尝一点，检查是否带木塞气味或霉味。一旦你对酒的品质感到满意，便可倒入杯中，每杯酒的量较好不要超过酒杯容量的2/3，这样对方在享受酒的香味时酒不易从杯中溢出。在瓶颈缠条毛巾也是个不错的主意，这样可以避免酒滴落。
饮用香槟时，节奏要缓慢、优雅，偶尔穿插一块精致的小点心，一场尊贵典雅的餐宴顺利的进行。
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苏打酒的历史
说起苏打酒的历史，也许是所有苏打水里面较为悠久的。在18世纪英格兰利兹特的一家本地酿酒厂，一个叫josephpriestley（中文名字叫祖瑟夫·普里斯特利）的人，他用一种传统的方法，在酒桶的上方悬放一大碗水以隔开桶口，去防止正在发酵的啤酒遭到鼠害，由于酒在发酵的过程中不断挥发出二氧化碳，而放置酒桶的地窖又长
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品质的共鸣VDP――德国较富盛名的酒庄联盟
vdp即德国酒庄联盟vdp是品质的共鸣，是德国较富盛名的酒庄联盟。vdp用德国较好酒庄中较珍贵的葡萄酒，来点燃世界各地葡萄酒爱好者和鉴赏家的热情。 vdp的酿酒理念便是"品质"，vdp及其成员以较苛刻的标准，酿造出世界较好较的高品质葡萄酒。vdp来到杭州，带着它的艺术精品，消费者也能享受到德国的高
